7、取出空气炸锅的炸篮，铺上油纸，摆入做好的小油条，放回空气炸锅中，不开火、二次发酵一下。8、二次发酵两倍大，刷上一层油，撒点芝麻。9、炸篮放回炸锅中，空气炸锅设定时间160度15分钟，然后...

如题，我想知道:如何自制油条

如题，我想知道:不用油炸油条的做法,有这种技术吗?做油条不用油炸,

5、将面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙6、两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下7、油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后入在厨房纸上吸去多余油份...

3.油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证...

在北方，没有油条的早餐一定不是正宗的早餐。油条的做法也很简单，具体如下:1.面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀2.40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀（冬季酵母量多些，夏天可以减少1克的用量）3.30克水化开小苏打也...

其实，油条在加热以后都会变得软软的，湿湿的不好吃，将油条放入专用微波炉碗或者盘子中，所以建议在加热的中尽量两分钟。吃油条的危害油条属于油炸食品，对身体也是有一定的危害的，因为油炸食品时比较不卫生的，还有一部分...

1、将盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。2、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6小时至8小时。

1、揉面的时候要注意不要和我们平时包蒸包，做馒头的时候那样揉面，只需要轻轻压几下就行了。2、炸油条的时候，油温一定要控制好。很多人不知道油温八成热的时候是什么程度。只需要将一根筷子放进去，等筷子周边有很多小...

9、依次将其拉长成油条生胚。10、放入已经烧热的油锅内翻炸，其间不断按压油条，使其受热均匀，这样炸出来的油条一定不是A4腰。11、看看成品，孔多酥脆，乘热吃哦。温馨提示：窍门：1，和面一定要和滋润。2，泡打粉的用量...