如题，我想知道:没有打蛋器怎样把蛋清打成奶油状

打奶油的方法：将4个鸡蛋清打散，打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。打到有点稠的时候（感觉像沐浴液的泡沫一样时），再加一勺糖，继续打。...

把矿泉水瓶底部剪开，减成一厘米左右宽的流苏，然后来打蛋清，确实要比用筷子省力，我有试过，大概全程四十分钟左右打出奶油，整体来说还可以，也不是特别好的😄。你要准备一个杯子，带盖子的，洗干净，里面不要...

直到听不见奶油摇动声奶油加糖放入密封的容器中，盖好盖子，上下晃动直到听不到里面液体晃动的声音就说明打好了。续用筷子一直顺着同一方向搅打直到蛋清光滑雪白，用筷子勾起时候尾端成弯曲的状态，这时候就是湿性发泡。

没有打蛋器可以直接用筷子将蛋清打发，用三只筷子更容易打发蛋清。先将蛋清用筷子不停打发至起泡，第一次起的泡比较大，加入少许白砂糖继续搅打，每一次泡泡变小，就加入白糖继续搅打，慢慢的蛋清就会变成奶油状了。用筷子...

方法一：我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。方法二：我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发...

许多人也在家中制作各种奶油甜点，会经常的用到打蛋器，打蛋器不仅可以分离鸡蛋，并且可以快速的打发奶油，如果我们家中没有打蛋器的话，如何打发奶油呢？首先应该准备一个干净的塑料瓶，几次淡奶油和白砂糖倒入塑料瓶中，将...

二、手动搅拌对于一部分人如果不想利用一些打蛋器，想自己体验，用筷子将蛋清打成奶油的话，那么也是可以满足的，当选择鸡蛋的时候一定要选择常温下的，对于冰箱冷冻的鸡蛋很难打发。同时将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。将分离好的...

在来说说我实验过的最后一种用漏勺来作为打蛋器，这个相对于其他的来说要更快些，最迟不到十分就能完成的，还是比较省力的，但是你需要用一个大的容器来装蛋清，打起来更方便。第二种方法，也是用杯子，不过这个杯子不是...

蛋清打发自制奶油状的做法用从冰箱取出的鸡蛋，擦干鸡蛋壳上的水，再将蛋清与蛋黄分离，器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样（就是蛋清上面有一小层的...