1、用食盐去萝卜涩味：烹制萝卜前，撒适量的盐在切好的萝卜上，腌渍片刻，滤除萝卜汁，便可减少其苦涩味了。用小苏打去萝卜涩味：在切碎的萝卜上撒些小苏打（萝卜与小苏打比例为300:1)，这样烹制的萝卜，也无涩味。2...

将白萝卜切片或者切条盛入盆中,均匀的撒入适量的白糖,搅拌均匀静置五分钟,然后用凉水冲洗备用。以上方法可以去除白萝卜中淡淡的苦味,希望对看到的朋友们有所帮助!准备食材:白萝卜、猪肉、饺子粉、葱、花生油、食盐、蚝油、味极鲜...

萝卜苦味去除有三种方法：按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。在烹饪的时候，调料味道放得重一些可以压住苦味。萝卜按500克加10克盐巴的比例搓一下在进行烹饪可以去除苦味。萝卜含有能...

去除白萝卜苦涩味1.刮除外皮大厨称，白萝卜煮熟后的苦味来源是芥子油。整条白萝卜中芥子油含量最丰富的地方正是萝卜的外层。想要去掉白萝卜的苦味只要把外圈（约0.5cm）去除便可。或可于切口处沾上一层薄薄的鼓油，...

萝卜苦味去除有三种方法：按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。在烹饪的时候，调料味道放得重一些可以压住苦味。萝卜按500克加10克盐巴的比例搓一下在进行烹饪可以去除苦味。萝卜含有能...

腌的萝卜发苦去苦味的方法是比较简单的，只需要用盐水腌制一下，之后把萝卜里面的水分挤干，这样就可以去除萝卜的口味。一般萝卜中有苦味，有可能是肉质根中含有苦瓜素，使萝卜产生苦味。由于偏施氮肥，而缺少磷、钾肥，或...

萝卜煲汤时，去除萝卜的简单实用方法。一、将萝卜削去外皮再用来煲汤，削下的萝卜皮可以做成美味的小凉菜。二、煲汤的萝卜不要切成太大的块，要保证汤煲好的时候萝卜也已经熟透，就是萝卜被煮至完全透明无白心。三...

萝卜苦味去除有三种方法：按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。在烹饪的时候，调料味道放得重一些可以压住苦味。萝卜按500克加10克盐巴的比例搓一下在进行烹饪可以去除苦味。萝卜怎么做...

方法如下：1.先把萝卜的樱子用刀切掉。2.用刀把萝卜的须子削净。3.把萝卜洗净后放在砧板上切成滚刀块。4.在锅里倒入油，把萝卜倒到锅里过油。5.等萝卜发黄后捞出。6.把葱花放进锅里煸香，加入鸡精、胡椒粉、糖、...

白萝卜苦味怎么去除1、焯水去味一般在家中做萝卜，很少去焯水，因为不方便，烧水慢。萝卜不只有苦味，而且还有青涩味，如果直接烹饪，苦味和青涩味挥发不尽就会很影响成菜的质量。锅中烧水，开水下锅，萝卜放入锅中多煮会捞...