如果您觉得买的萝卜干太辣了，可以选择用清水泡一下，或者用凉水泡一段时间，再用热水浸泡5-10分钟。这样可以降低其辣味，并使其更加柔软。如果您仍然觉得萝卜干的辣味太强，您可以在煮之前将其切成细丝，再放入开水中煮1...

白萝卜的辣味或者苦味过大，这时可以用冷水冲洗一下，再用纱布包住轻轻地挤去水分即可。适量滴些醋，也可发去除辣味或苦味。

你先用盐腌一下，把萝卜里的部分水倒掉，再挤干，这样可以去掉点辣味。然后你再放作料在瓶子里腌了几天，就可以吃了。

用盐腌一下，将渗出水倒掉即可去掉辣味。将腌过萝卜条放入玻璃瓶中倒入纯净水、生抽(适量）、糖(少量）、话梅（6个）腌一个星期即可食用。

第二步：将所有的萝卜都切好之后，放到盆子里面，然后将准备好的食盐撒在萝卜上面，撒好之后用手捞匀，然后腌制30分钟，将萝卜的水杀出来，这样可以很好地去除萝卜的辛辣味，而且腌萝卜干做好后，吃起来口感也会更加地脆爽...

1先准备好萝卜干，把里面的杂质挑净，因为在外面晾晒的所以可能会有东西落在里面2把萝卜干放在冷水里浸泡，三个小时，其间要换两次水，这样才能把萝卜干的辛辣味去掉3把浸泡好的萝卜干洗净，挤去水分，4锅内加水...

1、太咸的话可以在吃的时候拿出来洗洗，然后加上调料，如白糖、米醋都对咸有中和作用，搅拌后食用；2、腌渍萝卜干：首先，萝卜洗净切小块儿，入开水过一下，晒干，然后，用粗盐把萝卜干腌渍一周后，取出洗净，晾晒去除...

1.开盖煮去味法煮萝卜时，打开锅盖煮可以去除异味。2.焯水去味法萝卜在烹饪前焯水过能去除异味。萝卜有辣味和涩味是由于萝卜内含有名为硫醇和黑芥子甙的物质，这两种物质经烫焯后能转变成可挥发的芥子油，不仅除去了...

萝卜切片或条状，加蒜＇是带叶的蒜＇加盐一起揉，然后放入缸或瓶密封，好吃阿

3-5天。萝卜干拌好以后,可以放在阴凉的环境中或冰箱冷藏保存,最多可以存放5天左右。拌萝卜干时,将萝卜干放在热水中浸泡,泡好以后清洗干净,添加辣椒面、白砂糖、食用盐、酱油等佐料搅拌即可。保存萝卜干时,可以将萝卜干装入...