方法一：小苏打白萝卜自身具有一定的异味，并不是每个人都喜欢的，这时可以按三斤白萝卜配五克小苏打的这种比例，把切好的白萝卜用小苏打拌一下，然后再经过炒制，异味就可以被消除了。方法二：冰冻还有些萝卜的辣味或者...

如果您觉得买的萝卜干太辣了，可以选择用清水泡一下，或者用凉水泡一段时间，再用热水浸泡5-10分钟。这样可以降低其辣味，并使其更加柔软。如果您仍然觉得萝卜干的辣味太强，您可以在煮之前将其切成细丝，再放入开水中煮1...

你先用盐腌一下，把萝卜里的部分水倒掉，再挤干，这样可以去掉点辣味。然后你再放作料在瓶子里腌了几天，就可以吃了。

用盐腌一下，将渗出水倒掉即可去掉辣味。将腌过萝卜条放入玻璃瓶中倒入纯净水、生抽(适量）、糖(少量）、话梅（6个）腌一个星期即可食用。

腌五香萝卜干用水焯一下就可以除萝卜辣味了。

萝卜切片或条状，加蒜＇是带叶的蒜＇加盐一起揉，然后放入缸或瓶密封，好吃阿

1先准备好萝卜干，把里面的杂质挑净，因为在外面晾晒的所以可能会有东西落在里面2把萝卜干放在冷水里浸泡，三个小时，其间要换两次水，这样才能把萝卜干的辛辣味去掉3把浸泡好的萝卜干洗净，挤去水分，4锅内加水...

1.将萝卜洗净，一切两半，再切成片，然后切成均匀的细丝；2.放阳光下晒成干丝；3.将晒干的萝卜丝洗净，挤干水分，放入碗内；4.加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀，腌渍1小时即可；5.食用时淋入香油。

首先，萝卜洗净切小块儿，入开水过一下，晒干；然后，用粗盐把萝卜干腌渍一周后，取出洗净。晾晒去除部分水分；最后，加调料，坛子底下先撒点细盐，铺上一层萝卜干，再撒一点细盐，白糖，味精，十三香，...

您好，您可以在切条的时候，用热水烫一下，或者焯一下水，这样能减少萝卜的那种味道，然后加入一些白糖、盐、胡椒粉、麻椒等香料、外加姜片、葱段腌制一下就可以了，这样味道会很好~