如果是老豆腐，小葱拌豆腐，如果是嫩豆腐，就做成皮蛋豆腐

微辣，鲜麻。麻辣。麻辣豆腐。也可以叫做麻婆豆腐。要不就是麻辣鲜香豆腐。再不是就是麻辣鲜香清凉豆腐。求采纳。

一块豆腐能做出很多菜的，这就要看我们的厨艺高低了，不过现在的天气这么热，还是用一块豆腐做道最简单的菜吧，那就是小葱拌豆腐，既简单还好吃。豆腐也算的上最便宜的食材之一了，经过了几十年的时间，豆腐的价格也没有...

麻婆豆腐所需食材：五花肉末100克、郫县豆瓣酱一汤勺、蒜末50克、姜末50克、葱花50克、四川干花椒20克、地瓜粉50克、花生油100克、白糖10克、辣椒酱50克。制作的方法与步骤1、市场买回来的嫩豆腐先用开水烫下，然后切...

那这个应该就叫做凉拌豆腐或者是小葱拌豆腐，都是比较好吃的，也是很特色的。

将豆腐切成丝,里脊肉切成丝,香菇,冬笋,葱,姜洗净切成丝,香菜洗净切成末;2.坐锅点火放入清水,水开后分别放入豆腐丝,香菇丝,冬笋丝,肉丝焯一下捞出放入盘中;3.坐锅点火放入高汤,盐,鸡精,适量醋,胡椒面,鸡精,待锅开后倒...

1️⃣豆腐与蔬菜搭配：小葱拌豆腐、素鸡炒菠菜、香椿拌豆腐、大白菜炕豆腐、草菇烩豆腐、金钩海带炖冻豆腐2️⃣豆腐与肉类搭配：麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐干烧五花肉、豆腐皮搭配京酱肉丝、豆腐脑...

这道菜叫酿豆腐，是两广及福建一带的名菜。酿豆腐是南方客家人的美食，也是最具代表性的菜肴之一。还有其它他酿菜做法，例如酿苦瓜、酿辣椒等。做法也很简单，将猪肉剁碎加适量香菇丁、葱花、淀粉、盐、白糖、生抽、胡椒粉...

嫩豆腐两块、咸蛋黄五个、香葱两根、盐一点五茶匙制作步骤：1.豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。咸蛋黄豆腐组图(10张)2.煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。3.煮好的豆腐过冷水沥干。4.锅里放少许...

千叶豆腐