1、首先把内酯豆腐放到案板上，然后把内酯豆腐的四个边切掉。2、把四个边切掉后，把豆腐切成均等的三份，然后把三份豆腐排列整齐，如图所示。3、刀沾一下水，然后一手顶着刀，另一手用刀把豆腐切成薄片，注意要切得非常...

准备：干贝提前用水泡发；黄瓜洗净去皮，切成细丝。1、先用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于把内酯豆腐完整地倒出来，并保持豆腐的完整。然后沿边割开盒子的包装，用刀盖住豆腐，翻转过来后用刀把豆腐轻轻托出。

将水豆腐切割成4公分长、0.1公分宽豆腐丝，入热水锅中略草，除去豆味，使豆腐丝条不易弄碎。炒菜锅容易上火，进入心灵鸡汤和白汤，下豆腐丝、笋片、平菇丝，烧沸后退去白沫子，放盐、鸡精，放火腿丝和菜丝稍烧一下，...

可以吃的，细嫩滑豆腥味很小的豆腐，是因为制作工艺好，不会影响健康的。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克...

豆腐要用水浸泡，会嫩点，在说包饺子也就这种豆腐有口感，弄碎很容易的，把整块豆腐的放进马甲袋中，用手掌按下，绝对好用

一个切的细长条的豆腐皮做的什么菜它的这个菜做的是凉拌的菜而且放的料非常的好吃

大煮干丝、XX干丝

淮扬菜系里的文思豆腐

刀薄，然后就是你要练习，用一盆豆腐做实验。

刀工要好不必说。选取豆腐也是很关键的，其次是切的时候心要静