呵呵，据我所知呢，是洗好了切，1、先切后洗会使水溶性维生素流失2、韭菜是很爱下水的菜类，入锅就烂，如果切了再洗会有好多水附着上面，烹饪好的韭菜就成了韭菜汤了韭菜一般都是洗好了，放在盖帘上面控干水分再...

为了更多地保存蔬菜中营养素，防止有害因素的影响，蔬菜应该先洗后切，切后即炒，炒好就吃。

韭菜如果没洗吃了会引起腹泻的，平常洗的时候用右手抓紧韭菜叶子抖几下，再用左手五指和韭菜的根部交叉往下撕，把那些烂的干的叶子撕出来了。然后，减掉韭菜一部分根部。再用清水冲洗，用盐水或清水浸泡一会儿，韭菜就洗干净...

切好的蔬菜不能再洗了。因为蔬菜最好是先洗后切，切好后就立即炒。若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中，营养物质就大打折扣了。

1、首先用清水把韭菜清洗干净，然后沥干水分备用。2、把洗好的韭菜切成小段备用。3、起锅倒入适量的清水烧开，水开后，放入切好的韭菜煮1分钟。4、韭菜变色后捞出来放到大碗中。5、加入一勺辣椒粉、一勺白芝麻、2克食用...

1、首先将买回来的韭菜，一缕缕的从根处墩齐整，之后择掉黄叶、烂叶。最不好洗的是韭菜根上的老皮，还有就是韭菜根在收割时感染上的泥土，洗不干净会牙碜。2、当韭菜择干净后，下水洗的时候，用手将韭菜从中间掐住按在...

再次将脏水换掉。7、换的第三次清水，将韭菜彻底的清洗完毕后，放置在漏水的塑料筐内。8、将韭菜在塑料筐内静置5到10分钟，使其上的水基本漏掉。然后根据韭菜的用处，将其用到切成短的或者长点的段状。

质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与多种维生素C等营养元素,而且韭菜味道独特,可满足某些准妈妈因怀孕而挑剔起来的味觉,成为孕妇的开胃菜,同时还能起到益肝健胃、润肠通便等等许多的作用,这样优秀的菜肴,想吃的准妈妈完全可以放心食用了。

1.首先我们需要把韭菜处理好，然后放在流水下，简单冲洗一下，去掉表面的污垢。2.接下来准备一盆清水，放一点小苏打在上面，搅拌均匀。然后我们把韭菜放进去，泡15-20分钟。浸泡后，捞出韭菜，再次放在流水下，冲洗干净。因...

菲菜有很多枯黄的烂叶子，先摘干净，洗起来快