一、水城烙锅水城烙锅是贵州的一种地方名小吃，吃烙锅的时候，记得再点一份冰粉、甜酒粑、荞粑粑、酸菜豆米饭、佐烤辣椒腐乳、蒸蒸糕哦，特色！选好食材就开始自己动手，其实就是将各种食料放入锅里烙制，再配上烙锅必...

1、锦州烧烤东北人爱吃烧烤是全国闻名的，而锦州烧烤在整个东北烧烤里面又是味道最为正宗的，所以锦州人爱吃烧烤是刻在骨子里面，可以毫不夸张地说，在锦州，万物皆可烤。锦州的烧烤很有自己的特色，独门配方的调料让锦州...

贵州人有一句至理名言：没有什么烦恼是一顿烙锅解决不了的，如果有，那就吃两顿。烙锅在贵州人的心中就是和烧烤啤酒是并存的，是一种适合当宵夜的小吃。4、但家香酥鸭作为贵州的非遗小吃，但家香酥鸭鼎鼎有名，鸭肉又...

1、土豆，按当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的早熟或中早熟马铃薯品种。外销的鲜食品种要薯形外观好，芽眼浅、薯皮光滑。2、臭豆腐，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大...

贵州人吃烧烤一般就会吃烙锅，如果一切食材皆可烧烤，那自然一切食材皆可烙锅，想吃什么咱们就烙什么。在热油锅的炙烤下，混着鲜辣奇香的蘸水，一口闷香的勒。然后就可能是烤鱼，烤鱼主要以草鱼或江团为主，肉鲜美且刺...

冰粉是一种非常清热的食物，颜色透明，冰一样，又便宜又好看。是六盘水的特色美食之一，非常适合夏天吃。3、烤黑山羊烤黑山羊是六盘水的特产之一，黑山羊的肉本身就很嫩，腥臊的味道很淡。加了一些调料烧烤后，肉质非常鲜美...

1、所有食材洗净切片备用2、锅子底部放入菜油3、菜放入，肉可以适当腌制一会儿4、炸好的放在边上，这样可以炸新的5、炸好后蘸上麻辣辣椒面即可开吃，麻辣辣椒面可以自己做也可网购，总的来说非常方便6、成品图...

制作步骤：1、小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉2、干辣椒用剪刀剪成斜细丝3、锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒4、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里5、把锅里炒好的料倒入碗...

小辣雍烙锅总店这家有着近40年历史的老字号,经历了三代人的苦心经营,在水城如今已经有着多家分店。总店之前一直在【老城烙锅】里,应该说是那里店铺最大,菜品最全的一家,非常适合一站式吃足。她家最开始也是在【老城烙锅】外摊...

猪小弟是猪鞭，在贵州当地叫作猪小弟，是贵州有名的夜市美食。即使在贵州黎平的宵夜饮食档口，猪小弟也不是经常有，平时老板一般都放在冰箱里冷藏着，假如有客人点这道菜，才从冰箱里取出来现场制作。在中国其实有着很多的黑暗...