1.晒干之后用网袋装好，放在通风干燥处。2.晒干后用透气的丝网兜装起来，挂到高处，阴凉干燥，通风处。3.茄子晾干后，用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻。4.茄子晾干后放点盐拌一下，放到坛子里，密封保存。5.茄子晾干...

可以晒干后放到密封的包装袋子里面；可以用玻璃罐装好，放到冰箱里面；可以放到坛子里面，这样密封性也很好。

把蒸好的茄子沥干水分，放在太阳下摊开暴晒，晒到茄子完全变干，拨动时会发出沙沙的声音就可以了。晒制之前也可以放在阴凉通风处阴干1晚上。晒制茄子干的时候要注意一个小细节，就是阳光特别强烈的时候，最好在上面盖上一...

晒好的茄子干可以直接装入塑料袋中，并将塑料袋密封，放入冰箱冷冻室保存，可以保存很长时间。同时，也可以找一个透气的布袋状茄子干，悬挂在室内干燥通风的地方，隔一段时间拿出来晒一晒，防止茄子干受潮变质。

然后将茄子倒在沸水中加入大量的盐，然后再稍微煮几分钟后可以直接拿出来，放在太阳底下晒到完全干燥，再将这些干茄子在阴凉处放置就可以了，也可以放到冰箱里冷冻保存。茄子做成干之后口感更有嚼劲，茄子做菜之前先用水泡软，...

存放半干的茄子干方法是把茄子收好，拌盐后放入干净无油水的坛子里，密封隔绝空气，让茄子在里面发酵。茄子营养价值⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中...

1、将茄子洗净，去茄子把，切片。2、把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天。3、等到茄子看上去脆脆的时候，收起来放好。4、用塑料袋密封后放入冰箱里冷冻保存。茄子干的密封小妙招1、晒...

茄子晒干后保存晒干的茄子干可以先装入塑料袋密封后再放入冰箱里冷冻保存，这样做能使茄子干存放差不多一年左右。如果不想放进冰箱里，可以用透气的布袋子装起来，挂在室内干燥通风的地方，过一段时间拿出来晒晒，防止茄子干...

放到冰箱里面。

放在阳光充足的地方晒干水份后放盐拌匀，再次放在太阳下晒干即可、大蒜去皮，用刀剁成末、辣椒洗干净，晾干水份后也剁成末、茄子干，辣椒碎，蒜米准备好、将所有的食材混合均匀、放在坛子里，盖上盖子保存。