一.干石斛的吃法有： 1.煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。 2.泡茶——洗净后切薄片，用开

石斛具有生津止渴，滋阴清热的功效，是一种食用价值很高的中药材，具体有哪些食用方法，下面给大家一一做介绍。

石斛怎么吃 1、生吃 取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。 2、煲汤 (1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。 (2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的

第一种方法，生吃，将新鲜的石斛清洗干净，放入嘴中咀嚼，即可达到一定的功效；第二种方法泡茶，在药店中购买的石斛，回家清洗干净后，用90度的开水浸泡4到5分钟之后，即可饮用。

方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。） 方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代

第三种熬制药膏，将石斛清洗干净，切片或拍碎，在锅中熬制，三碗水熬成一碗水，煎熬两次，加入冰糖熬成膏状即可使用；第四种使用方法，浸泡药酒，将石斛清洗干净，切片或拍碎，加入40度以上的白酒当中，浸泡三个月后即可饮用。

新鲜的铁皮石斛吃法推荐如下： 1.口嚼 将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。 2.榨汁 将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的

最后，我们中国人在饮食文化中建议，药食同源，我们平时在煲制鸡汤或者鸭汤的时候，可以放入一些石斛，在调味的时候，可以加入一些盐，但是建议不要放糖。

干铁皮石斛的食用方法有很多，比如泡酒喝，泡茶喝，煎汤食用，不同的食用方法会起到不同的养生功效。 1、泡酒 将干铁皮石斛拍碎，这样更利于药性的挥发，将其放于高度白酒中，浸泡大约三个月的时间，铁皮石斛药酒就制作成功了。铁皮石斛药酒有补

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新鲜的铁皮石斛怎么吃？每次吃多少？

新鲜的铁皮石斛最好的食用方法是榨汁，每人每天5-10克，其次应该是煲汤了，榨汁的方法百度可以找到。如有问题可交流。

铁皮石斛花怎么吃

铁皮石斛花呈淡*，味道清香甘甜，不仅营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。

5、6月份是开花期，但花期很短，采收期把握也较难，采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效，不仅铁皮石斛花采收时机的把握对其有效成分和含量有影响，对于干花，加工方法也是能否保存有效成分的关键另外产量很低，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花。

加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效，因此也极其珍贵，价格也较高。一般我们购买到的都是烤干的铁皮石斛花，鲜花在运输过程中会损失大量的花青素影响口感，本文整理的是常用的铁皮石斛花吃法。

【铁皮石斛干花泡水】

铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖或者蜂蜜，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。铁皮石斛花入茶，能品出特有的草木清香甘甜清凉的独特滋味令人神清气爽、身心舒畅、长期饮用对健康有益。

铁皮石斛干花泡水的做法：

取铁皮石斛花30g左右，洗净，加蜂蜜少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，代替饮料饮用。

【铁皮石斛花泡酒】

铁皮石斛泡酒是一种比较适合亚健康人士保健食用的方法，利用化学萃取的原理，用乙醇将铁皮石斛花中的有机物提取出来，根据需要配合杜仲、党参、当归等传统滋补药材效果更佳。

铁皮石斛花泡酒做法

1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;

2、将各种药物用纱布袋包好;

3、纱布袋包好后放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可饮2-3次。

天然石斛怎么吃适合

石斛本是一味养阴的中药，只是近年来宣传炒作夸大了疗效。应该和别的中药配伍应用效果更好，单味泡水代茶饮或者炖汤也可以。

【功能与主治】 益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。

【用法与用量】每日 6～12g；鲜品15～30g。

补充雌激素石斛怎么吃

补充雌激素就是中医药说的滋阴嘛常用的重要药物如沙参、玉竹、天冬、石斛、枸杞子等。 滋阴又指补阴、养阴、益阴。是治疗阴虚证的方法。症见形体消瘦、头晕耳鸣、唇赤颧红、虚烦失眠、潮热盗汗、喘咳咯血、遗精、舌红少苔，脉细数等。常用方如六味地黄丸、左归丸、补阴丸等；常用药如天门冬、麦门冬、石斛、沙参、玉竹、龟板、鳖甲、旱莲草、女贞子等。1．主食及豆类的选择　　小麦、黑芝麻、绿豆等矿物质丰富的食物，及豆腐等豆制品。　2．肉蛋奶的选择　　猪肉、猪皮、鸭肉、甲鱼、黑鱼、乌贼鱼、鳖、螃蟹、海蜇、海参、牡蛎、兔肉、蛤蜊等性味寒凉，有滋阴补虚作用的食物。　　3．蔬菜的选择　　黑木耳、银耳、番茄、菠菜、白菜等微量元素丰富的食物。　　4．水果的选择　　梨、葡萄、桑葚、桃子、松子、甘蔗等水果。

铁皮石斛怎么吃最营养？

1.泡茶 ：干铁皮石斛(真品)粉碎成末，3-5 克/人/天，沸水冲饮，持续 30 天有特 效。也可将铁皮石斛加水煮 30 分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。

2.膳食食用 可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：

1)铁皮枫斗粥：铁皮枫斗 5 克，梗米 50 克，冰糖适量。

2)虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草 5 条，铁皮枫斗 5 克，瘦猪肉 200 克，陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。