五、干面粉：用干面粉去腥味，可能许多妈咪都没有尝试过。用干面粉可以去除鱼腥味，在刮除鱼鳞后，用干面粉搓揉片刻，放置一会儿再冲洗干净，鱼腥味会大大降低，而且面粉还不会给鱼肉带来其他的味道，是个不错的方法。六、...

4、鸭肉柠檬浴用半个柠檬的果肉和汁给鸭块儿做个柠檬按摩浴，时间是不能低于5分钟的。柠檬浴是去除鸭子腥味的关键。5、第一遍炒的汤倒掉炒锅上火不加油直接倒入鸭块儿翻炒，前一分钟炒出的汤要倒掉。做到以上两步...

三、添加烧酒想要去除鸭肉腥味，加一些烧酒进行烹调也是非常不错的，先把鸭肉清洗干净，然后再剁成块状。一定不要直接把鸭肉弄来炖汤，可以先把鸭肉放到炒锅里面，把肥油炒出来。这样能够把皮里面的油脂撇掉一些，又可以让鸭...

三、炖鸭时多加一些米酒。此外，大家在正式炖鸭时，在汤里最好提前加一些米酒，米酒也具有极强的去腥作用，添加米酒以后，小伙子将鸭子慢炖。时间推移提升，鸭子炖好以后，料酒的味道也消散，而鸭子的腥味儿也消散，这就...

鸭肉去腥的小窍门一：1、取半个柠檬的果肉和果汁，涂抹在鸭肉上，来回均匀地按摩至少5分钟以上，用柠檬按摩是去除鸭子腥味的关键。2、炒锅上火不加油，直接放入按摩好的鸭肉翻炒，将前一分钟炒出来的鸭汤倒掉。按照以上两步...

1.血需放干净要想去除鸭肉的腥味，大家第一步还要从根源来改进，鸭子怎么会较为的腥臊呢?便是由于鸭子的血夜里边含有的。因此要想鸭肉不腥臊，最先大家还要在根源上把控，杀鸭子的情况下尽可能让老师傅把猪血可以放整洁...

1、柠檬将柠檬切开后，把果肉和果汁均匀地涂抹在鸭肉上，这样柠檬汁液就能够彻底的沾满鸭肉，而且味道也可以渗透到鸭肉面，可以有效的去除鸭肉的腥味。2、血沫需撇干净鸭子炖汤之前先用少量调料腌制，冷水下锅，大火煮滚，...

③放陈皮陈皮可以很好的去腥，去杂味，使鸭肉吃起来特别可口无腥味。第三步：锅里不用放油直接倒入焯好水的鸭肉，鸭皮朝下小火慢慢煎，煎出鸭油后再翻炒，炒至变色后下姜片，陈皮丝和蒜片，再加一勺生抽，一勺蚝油...

1、准备好需要的食材。2、炒锅先烧热，这样放入鸭肉后不容易粘锅，快速翻炒后就会发现，很快就煸炒出油了。3、这一步时间可以长一点，保持中火，勤翻面。4、鸭肉大概煸炒3分钟，放入准备好的香料，倒入两大勺剁辣椒，...

家鸭除腥的小技巧5：在做鸭子以前将剁好的鹅肉放调味品事前煨一个小时调味品包含：米酒白砂糖炸好的花椒粒生姜沫葱粒要放足将鹅肉浸在调味品水里此外做的情况下最好用四川红树椒爆锅烹醋起锅时配香莱。