烹饪，做汤等，首先来跟大家介绍一道家常炒牛肚的做法，我们将牛肚清洗干净之后放入锅中，再添入适量的温水，将它煮熟，然后再捞出来过一遍凉水，切成薄片形状，再准备一些千张，

1、首先将牛肚洗净，放入高压锅中，加入盐、老抽、花椒、八角和干辣椒，待上汽后压制15分钟。2、青椒洗净切丝，把压制好的牛肚捞出切片。3、接着热锅下油，将牛肚青椒放入一起翻炒，再加入少许老干妈鸡油辣椒和卤水，最后...

首先牛肚切成丝放入盘中，锅中加水煮开，放入葱段、姜碎、料酒、牛肚大火煮开，转中火再煮30分钟左右。30分钟后捞出煮好的牛肚，准备大葱切丝，香菜切碎，红甜椒切丝，青椒也切丝放入盘中备用。牛肚放入盆中，把准备好...

麻辣牛肚准备食材如下：白肚片250克，大葱段1根，香菜2根，姜片3片，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，白糖1茶匙，花椒粉1汤匙，香油1汤匙，红油2汤匙，干辣椒4个，香叶4片，八角2个，花椒1小撮，山奈3个，桂皮1根具体做法如下：...

做法1.将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用。2.将葱洗净切长段，蒜头拍过备用。3.起油锅，放入葱、姜、蒜爆香，再将香料残渣捞除，再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香，再倒入百香卤汁锅中，用大火煮滚，放入...

1、将牛肚汆烫洗净。2、将牛肚卤熟切丝备用；芹菜梗切段烫熟备用。3、以食品料理机绞碎葱的葱白部分与花椒。4、把油倒入锅中，以小火烧2分钟至略冒出油烟。5、再倒入作法2的材料混匀即为椒麻油。6、将牛肚丝、芹菜...

1.选购：购买新鲜的牛肚，表面无污渍，颜色均匀，无异味。2.清洗：将牛肚用盐水或醋水浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗干净，去除表面沙粒和泥土。3.煮烫：将清洗干净的牛肚在沸水中焯水，将其表面的黏液去掉，同时也能去除...

1.6、撒盐,淋辣椒酱,鸡粉,香菜,芝麻拌匀即可。牛肚的吃法_哪些人不能吃牛肚2、野山椒牛百叶2.1、将牛百叶洗净,用白醋清水泡半小时;2.2、泡好后切成丝;2.3、锅中放水烧开,放入牛百叶烫一会,捞出沥干水;2.4...

红油牛肚丝:将牛肚用温水浸泡后洗净，将牛肚斜切成条状，锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。碗内放入盐2/3小匙，酱油醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。

牛肚是一种比较常见的食材，牛肚的制作方法也有很多，它里面含有尼克酸，核黄素，铁元素，钙，脂肪以及蛋白质，能够达到补气养血作用，所以适当的吃一些牛肚还是非常不错的，下面就给大家介绍一下牛肚怎么做。牛肚怎么做才脆...