坏了的鸡蛋煮熟后，会有酸味或是其他异味，蛋清发黄，摸起来粘手。选购鸡蛋时，可以将鸡蛋握在手中晃动几下，可以听见流水的声音，说明鸡蛋变质。选购鸡蛋时，可以将鸡蛋放在手中触摸，新鲜的鸡蛋有沉甸甸感觉，不新鲜的鸡蛋...

臭鸡蛋煮熟后大部分物质、霉菌毒素、亚盐等有害物质都没有被消除，建议不要食用，以免影响身体健康。

8、煮不太熟的生鸡蛋伤害更大，鸡蛋不仅存有沙门菌环境污染问题，也有抗酶蛋白和抗生物素蛋白质二种有害物质。9、前面一种会影响蛋白的消化，后面一种能与食材中的生物素融合，造成身体生物素欠缺，造成精神怠倦、肌肉痛等...

1、鸡蛋变质煮熟之后能看出来，煮熟的鸡蛋变质以后，外表不会发生明显的变化，但是在敲开外皮以后就有明显的感觉了，有时会闻到刺鼻的气味，也有时会感觉特别粘手，吃的时候，也会感觉有些异味。2、如果有这些情况，建议大...

如果吃了好几个煮熟的臭鸡蛋，或是生吃臭鸡蛋的情况下，可能会刺激肠胃，污染肠道健康环境，出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等食物中毒的一系列不适症状。建议食用后有任何身体不适的，最好第一时间就医，待医生判断病情后再对症...

一、根据气室大小，一般来说气室越小越清新。反之，气室越大，越不新鲜。第二，根据颜色和气味，打开蛋壳，如果变黑发臭，证明鸡蛋已经变质、变质；第三，根据味道判断，可以尝一点，如果味道不对，马上吐出来。煮鸡蛋有很多...

咸鸡蛋或咸鸭蛋放时间长了臭了就是变质了，不能吃了。咸鸡蛋或咸鸭蛋的功效;1、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善...

煮了煮熟的臭鸡蛋可能会引起腹泻，还有一些不适的症状。

坏掉的鸡蛋肯定有一股异味的，并且蛋清不白，有种浑浊的感觉，好鸡蛋有股鸡蛋的香味，并且蛋清的颜色比较纯净，我的回答希望能够帮到你。

打开鸡蛋壳，如果出现发黑发臭的情况证明鸡蛋已变质腐坏。鸡蛋含有丰富的蛋白质，其蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近。因此，全鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用，是非常理想的优质蛋白质。在蛋黄当中含有丰富...