臭鸡蛋是不能吃的。因为蛋壳上分布着许多肉眼看不见的小孔，在温暖潮湿的环境中，空气中的水分通过蛋壳的小孔进入蛋内，使蛋清变稀，蛋黄深入水分后，稍受震动就会散裂，这样蛋清与蛋黄就混合了。此时如果没有异味，仍可食...

鸡蛋臭了不能吃，臭鸡蛋含有细菌，食用对身体有害。不能食用的鸡蛋：1，臭鸡蛋臭鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有...

使臭味减轻，颜色变浅，但不能消除大部分物质、霉菌毒素、盐、亚盐、色素等有害物质，有些可能是致癌物，都会对身体产生危害，所以说臭蛋不能吃。

臭鸡蛋不能吃，吃了会容易中毒

吲哚等物质，而散发出恶臭，形成“臭蛋”。“贴壳蛋”、“散黄蛋”如无异味仍可食用。但如果颜色发绿、发黑的“臭蛋”，则千万不可食用。“臭蛋”中有许多对人体有害的物质，吃后会引起中毒，危害人体的健康...

3、吃种臭鸡蛋会使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻等毒症状。鸡蛋的臭味儿就是这些物质发出的。即使经过烹调，臭蛋中的胺类、亚盐、细菌毒素等依然存在，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状。臭蛋吃多了还会诱发癌症，因为亚...

首先，不管是放或淹制的臭鸡蛋都可食用（1）淹制臭鸡蛋让人感觉到的臭气味中的主要成分是硫化氢,虽然味非常大,但其含量是非常少的,即使一篮子臭鸡蛋所含的硫化氢加起的量也是非少的,不足以对人构成多大的威胁,所以也...

在过去经济不发达的年代，人们的生活水平相对较低。即使咸鸭蛋和鸡蛋变臭了，也舍不得扔掉，吃了起来。所以很多上了年纪的人都认为这种咸蛋鸭蛋是可以食用的。但毕竟他们的知识是有限的，是过时的，所以科学地看待这种情况是...

臭的食物也是美味，要把臭的人赶走。比如传统上吃的臭豆腐，即使很吃香也不排斥。据说用什么龌龊的东西做出来的东西，完全可以吃。但是注意不要吃太多臭的食物，只要尝一尝就上瘾了。把另一个臭鸡蛋煮透，谨防其他不明原因...

鸡蛋臭了不能吃。鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。蛋白质是由所组成的氨基酸种类、结构和营养的含量而决定其价值的。鸡蛋内的...