方法/步骤把四个鸡蛋打入碗中，加几点柠檬汁请点击输入图片描述打发至起小泡请点击输入图片描述倒入40g白糖请点击输入图片描述继续打发至立个牙签不会倒请点击输入图片描述筛入100g低筋面粉请点击输入图片描述...

1、先准备好所有的食材，做蛋糕用低筋面粉，超市都有卖的，鸡蛋必须是常温鸡蛋，玉米油可以换成色拉油、葵花籽油等无色无重味的油，纯牛奶可以用清水代替，白砂糖我用的甘汁园双碳白砂糖，双碳发保证白砂糖不含硫元素，食...

13.最后的蛋糕糊第十四步14.分别放入到纸杯至8分满，一个里面放三颗葡萄干，放入烤箱180度30分钟不用预热！第十五步15.成品出炉

10、放入烤箱快热模式175度，烤制20min

然后再转上下火150度25分钟左右就可以，假如纸杯比较小的可以少烤几分钟啦(这个低温转高温烤是让蛋糕不开裂的关键哦)，烤完之后不要马上打开烤箱，让它在烤箱内闷5分钟再端出来，这样看出来的绝对不开裂不回缩。

用料低筋面粉100g鸡蛋3个细砂糖45g玉米油25g牛奶35g海绵纸杯蛋糕的做法步骤1将鸡蛋打入无水无油的盆中；步骤2用打蛋器将鸡蛋打散；步骤3先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。步骤...

烤纸杯蛋糕中途可以拿出换位置，但是要注意安全，要把烤箱先停机，然后带着烧烤专用手套，取出纸杯换位以后，在把烤箱门关好，烤箱开机以后可以接着烤了。

可以换成花生油、玉米油、大豆油。纸杯蛋糕的做法：主料：鸡蛋(适量)、底筋面粉(适量)辅料：细砂糖(适量)、玉米油(适量)、水果(草莓、葡萄、苹果块)1.全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖...

2、加入一杯原味酸奶，继续搅拌到均匀为止。3、轻轻打破两个鸡蛋，记住一定不要在鸡蛋液中留下鸡蛋壳，不然突然吃到了就会给蛋糕打低分的。两个鸡蛋要分别打，跟奶酪搅拌均匀之后，再打另外一个，继续搅拌，每次大概搅拌2...

一般的铁盆在烤箱烘烤中容易变色、变形、产生有害物质；个人建议是不可以这样替换的。你可以购买金属的蛋糕烘烤的专用模具，这个是可以的