如题，我想知道:盐(腌)大蒜怎么制作?

制作步骤：1、蒜加凉水，泡俩小时以上，水里撒适量盐，盐无所谓多少。只是为了泡出辣味和杀菌。2、捞出后蒜把朝下控水，到完全干燥为止。3、蒜剥掉老皮，留一两层就行。4、把酱油和醋、盐倒入锅中，放入香料煮开，醋...

大蒜剥去老皮露嫩皮清洗干净泡一小时。用盐腌制数小时腌倒控干水分。量少速食的切两半备用不着急的不用切开。姜和果子切片备用。白酒二两，如果量大可多放一些容易保存也可增香。锅清洗干净无油，倒入准备好的酱油，盐...

如题，我想知道:盐(腌)大蒜怎么制作?

3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。5.把半干的咸蒜头装入空缸中...

腌咸蒜的做法：【需要材料】新蒜3斤、花椒1茶勺、八角1个，食盐40克、酱油、清水适量【操作步骤】1.把剥好的大蒜在淡盐水中浸泡一夜。2.把泡好的大蒜捞出控去水分，晾干，晾干，晾干，重要的事情说三遍。3.准备腌...

1.将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮；2.洗净，用清水（自来水）泡24小时，中间要换一次水；3.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次；4.将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中，提醒大家，腌蒜时腌...

一、腌咸蒜1、先准备成熟的大蒜，以及酱油、花椒、大料、盐等调料。2、在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油、花椒、大料、盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用。3、将洗净的大蒜放入玻璃罐或者陶罐...

生盐腌制咸蒜的方法：1、选鲜蒜头5公斤去掉大蒜的.根须和鳞茎、老皮，放入缸(坛)中，一层大蒜一层盐，搅拌均匀。2、装满缸后，兑入17度的盐水(O.75公斤盐加入10公斤水)，当盐水和大蒜平时即可。3、第二天用手贴缸...

大蒜腌制方法如下：1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至...