制作步骤：1、蒜加凉水，泡俩小时以上，水里撒适量盐，盐无所谓多少。只是为了泡出辣味和杀菌。2、捞出后蒜把朝下控水，到完全干燥为止。3、蒜剥掉老皮，留一两层就行。4、把酱油和醋、盐倒入锅中，放入香料煮开，醋...

腌大蒜对我们健康是有一定好处的，首先腌大蒜是可以帮助我们大大的降低血液中会存在的有害物质，尤其是其中胆固醇的含量可以大大降低，这样对我们心血管健康有一定好处，如果有这样类型的疾病，那么现在吃腌大蒜就可以帮助很好的...

1.准备好新鲜的大蒜2.撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净3.准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开4.将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天5.锅里烧水，放入红糖和香醋6.煮至糖全部化开7.玻璃坛子消毒清洗...

用矿泉水腌糖蒜水可以不用烧开，直接倒在蒜里面就可以了

3：6：1。调制腌糖蒜的水，需要加入1.6斤糖和3斤醋和半斤盐以及适量的凉开水，然后将调制好的水以及大蒜加入到同一个容器，糖醋盐的比例大约是3：6：1的比例即可。

腌大蒜水要晾凉。水热大蒜烫的就变了味。凉了再把水倒进去。这样腌出来的蒜又可口又好吃。

最好不要加水直接用醋腌制,生水容易出现变质传统的醋糖蒜最少需要腌制两周长的需要40天到2个月的腌制

既然你是用生水腌大蒜有两礼拜多,已经变绿了,而且有点苦,那就不能吃了。你怎么能这样，用生水腌大蒜呢！我们都是用冷开水腌制的，这样就好了

我想盐酸在超市，我想嗯嗯，买合算的，买一套现成的糖水醋醋水腌蒜，我觉得也是非常不错的，你可以在家里自己进行糖醋蒜的腌制也是非常好的。

腌糖蒜5.按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖腌糖蒜6.把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的...