腌制五香蒜的做法1.新蒜剥皮洗净后，用净水浸泡24小时，中间换水23次。2.选取调料：花椒、大料、茴香籽、陈皮、盐、姜、鱼露适量。3.熬制腌制卤后，晾到自然温度。4.将用水泡好的蒜用烧开的水汆一下，快速捞出并晾...

7.控干水分的大蒜放入容器里。8.倒入熬好的蒜汤，末过大蒜，然后盖上盖子，等待10天左右就可以吃了。9.这时候大蒜的颜色变成了红色，也已经入味了，咸咸的五香味，清脆而且不辣，配粥或者馒头特别好吃。

将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严。每天转缸两次，隔天开缸散气4－5小时，半月后改为3在散气一次，1月即成。方法...

大蒜腌制方法如下：1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至...

请点击输入图片描述剪好后放置在一个小筛子里。如图所示。准备腌制。请点击输入图片描述将容器洗净，控干水分，放入多半罐蒜头如图。请点击输入图片描述在容器里先倒入一瓶香醋，再倒入白糖，，盖上盖子，摇晃容器，是...

一、1、大蒜头的腌制方法并不复杂，平时需要准备新鲜的，大蒜头一千克，食用盐一百克，醋一百克，红糖适量，五香粉适量准备一些。2、把准备好的大蒜剥掉外层的老皮，并去掉它的须根，然后用清水洗净，再把表面水分沥干以后...

腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法,多用于北方。主要的方法是蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤。将大蒜洗净晾干,一层蒜撒一层盐,腌制一昼夜,重新入缸,加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁,再次腌制,并用...

五香味的腌蒜在腌制前则需要准备红糖和盐以及生抽还有五香粉等调味料。2、把大蒜的蒜皮去掉，取出里面的蒜瓣放在清水中浸泡2到3天，泡好以后取出沥掉表面的水分，再把它放到干净的玻璃瓶中，然后依据自己的口味调制料汁，...

6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。产品特点：红褐色，色泽美观，很有地方色彩。二、糖醋蒜的简单做法糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水...

五香咸蒜的腌制方法和步骤1、把处理好的鲜蒜码放在小缸里，一层鲜蒜撒一层细盐，装大半缸就可以了。2、加上缸盖放在阴凉处，每天早晚各倒缸一次，大约腌15天左右就成五香咸蒜了。3、把腌好的咸蒜装入保鲜袋扎紧袋...