1、准备食材：蒜杆1000g、盐70g。2、首先把蒜洗干净，沥水，把叶子部分都撕掉，就留蒜杆子，用干净无油的毛巾擦干。3、切成3-4cm的段，用干净无油无水的盆里装上，撒上盐，拌匀即可，装入无油无水的密封罐！第二天...

方法如下1大蒜买回家以后，先洗手，并擦干，剥大蒜皮，不能清洗，所以剥蒜时讲究卫生吧，放到干净无水分的大密封保鲜盒里（注意：腌蒜整个过程不能碰水及油渍），洒100g盐，盖盖儿，放置8小时以上，中间翻一遍。2再准备...

1、准备食材：新鲜大蒜杆1000g、盐70g。2、把蒜杆洗干净，沥水，把叶子部分都撕掉，就留蒜杆子，用干净无油的毛巾擦干。3、切3-4cm一段，装入干净无油无水的盆里，撒上盐，拌匀即可，装入无油无水的密封罐。4、第...

腌制蒜杆是腌蒜杆。做法如下：原料：新蒜杆1把、醋50g、姜8g、花椒十几粒、干辣椒1个、盐5g。做法：1、蒜杆一把洗净后控干水分。2、掐尖后切成大段。3、再分切成寸段。4、将蒜杆放入一个容量稍大的碗中。5、...

1.将新鲜蒜苗去老根及尖部，洗净控干，每500克左右扎成一把，分两次放入缸内腌制。第一次放入时，要一层蒜苗一层盐，最下层盐少一些，最上层盐多一些，共用盐300克。每天倒缸2次，并揉搓，使盐粒化开(腌上2天后，...

步骤：选材：购买大蒜时挑选 蒜白长 新鲜大蒜，因为此美味主要取材于蒜白。洗切：将蒜白剪切下来，洗净。而蒜叶也让可以当做烧菜的辅料加以利用。腌制：然后将大蒜白梗切成长短一致的小段放在盛器中待用，撒上...

一般来说，大蒜腌制半个月左右就可以吃的。腌制的大蒜能不能吃要看腌制时候的天气温度，如果腌制的时候天气好，十天左右就可以吃。

腌蒜材料蒜，蜂蜜，醋做法1.新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆，后来5元三捆，现在一块五一捆了，一捆大概有20头新蒜。2.把蒜头切下来，放到一边。3.切下来的绿杆也不用浪费。在卖蒜的车旁边总是聚集着一群...

材料:蒜头、盐、白糖、醋、白开水首先剪掉蒜头的须毛,剥去最外面的干皮,蒜杆嫩的话也可以留着一起腌,然后清洗干净,放入干净的盆里或者桶里泡一天一夜。泡好后捞出来晾干。然后锅中加水,倒入盐、糖和醋,烧开,使完全融化,然后将...

现将鲜蒜头去胡，蒜杆留一厘米长，剥去蒜皮，只留一层皮，然后在水中浸泡24小时。市场上有腌制大蒜的料水，像醋一样(成分不同，只是状态一样)，也可以自己制作。按醋:盐:糖:水=1L:100g:100g:4L的比例调制，(...