炒锅中油温5成热时，下入大葱段、蒜片爆香，下茄子和鸡腿菇翻炒，放入酱油、五香粉、白胡椒粉炒匀。步骤8加少量清水，焖煮15分钟。步骤9放入盐、香菜炒匀即可。

待葱变色后，放入切好的鸡腿菇、茄子和青椒翻炒，三分钟后放入老抽和盐继续翻炒7茄子变软后即可出锅

鸡腿菇和茄子能在一块儿吃，味道更鲜美

4）放鸡腿菇和青椒一起翻炒，炒匀后兑入少量水。5）炒熟后，放入盐和鸡精调味即可。

炒锅放油，爆香蒜碎4.然后放毛豆翻炒至皮皱5.然后放鸡腿菇丁，炒几下6.放茄子丁翻炒干水分7.加薄皮椒一起翻炒

沥干水份，锅烧热下油，把茄子煎至微金黄捞起备用8.锅烧热下油把蒜蓉放入爆出香味9.至蒜蓉变微金黄时加入白糖翻炒一下到稍微溶化10.把茄子和鸡腿菇一同放入翻炒让糖均匀包裹11.最后加入生抽调味就做好了...

可以的。炖菜时特别的大杂烩时都可以放鸡腿菇的。茄子和鸡腿菇几乎时大杂烩里的常菜，不犯酒的，敞开了吃吧。

可以的，这种吃法在火锅店极为常见，在平日里的生活中，我们也运用这种大杂烩的吃法，具有增进菜肴鲜美味道的好处。

您好！鸡腿菇海鲜菇是可以和冬菇，豆腐，鹌鹑蛋，子须，茄子一起煮着吃的，但是样有点多了，我认为子须和茄子不要放，前边那几样放在一起煮是很好吃的，味鲜味美，营养价值还高，又有菌类蔬菜，又有含钙豆制品，这...

1、将茄子、鸡腿菇分别切成片，洋葱切丝备用；2、坐锅点火倒入油，下猪肉煸炒至出油后，放入牛肉、大蒜、洋葱翻炒，加入盐、高汤精、白糖，放入茄子、鸡腿菇，加入水，焖烧片刻，放入咖喱粉烧至汁浓即可。特点：味醇，鲜...