1.首先准备好食材，一个大青茄，蒜2.把青茄切丝，蒜切块3.锅中加油，比平时炒菜的油多一半，油烧开，加入蒜翻炒接着放入青茄丝，翻炒4.翻炒止大多数青茄丝软，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，翻炒一两分钟即...

1、锅中放油，将切块的茄子炸到金黄捞起备用。2、下入青椒块炸至30秒捞出备用。3、锅中放油、蒜片爆香，下西红柿炒出汤汁。4、倒入炸好的茄子和青椒，放酱油，盐，翻炒均匀。5、起锅装盘，直接食用即可。

2，把茄子放入水中清洗干净，去除头尾根部后切成4－5厘米的小段，然后对半切开，再把它改成小段装入容器中加入少许的盐和适量的清水浸泡2－5分钟，这样能够有效地防止茄子氧化变黑，然后倒出控干水分待用。3，另将五花肉拔...

1、将茄子切块放入盐腌制出水分。2、加入面粉拌匀。3、起锅烧油将茄子炸至微黄。4、另起锅放入调料将茄子倒入翻炒均匀。5、装盘即可出锅。

材料长茄子、青红椒、姜蒜沫、葱花老抽、生抽、蚝油、醋做法把茄子切开花可不要切断哦锅里加油，不要烧的太热把茄子放进去炸咕嘟嘟冒小泡泡炸成金黄就捞出来控油大概两三分钟的样子锅里留少量油加...

如题，我想知道:懒人茄子怎么做好吃

懒人蒸茄子的做法步骤1.茄子洗干净，外皮可用少许盐搓洗。切大小长短相当的小长条，摆盘。2.锅中烧开水，大火蒸10-15分钟。3.大蒜和红椒切碎，葱切花。4.碗中倒入酱油和醋，然后放入盐和糖，用汤匙搅拌至糖和盐...

茄子洗净切滚刀块，用水冲一下，沥干水份，上面撒少许生粉，在盆中颠几下，让茄子均匀裹上薄薄一层生粉即可青椒少许，洗净擦干切块料汁：半碗清水，适量的酱油、醋、料酒、盐、糖葱姜蒜切末，喜欢吃辣的可以加一些...

茄子的做法材料草鱼750克、酸菜300克、泡姜75克、泡椒20克、大葱15克、小葱5根、红干椒5-6只、大蒜6瓣、香菜适量、蛋青1只、花椒5克、芝麻适量。A料：盐1小勺、水1杯。B料：盐5克、味精少量、料酒1大勺、淀粉...

把茄子切成小丁，鸡蛋打碎，放入切碎的肉渣，虾皮，葱花，少许油搅匀，放入蒸锅蒸熟即可，因为虾皮是咸的，所以连盐也不需要再放了，是标准的好吃懒人菜。第二种是儿子喜欢的茄子盒。儿子美食口号是，我要吃肉肉。所以在肉...