1.青条鱼洗净切块2.青条鱼洗净切块装盘，往洗净的青条鱼上撒上适当的盐再倒入生抽研制2分钟（为的是青条鱼入味，腌制以后不容易粘锅）3.再往锅里倒适量油，待油热了将青条鱼块倒入锅里翻炸，2分钟后再放入生姜，蒜子，...

1、首先将青鱼去头和内脏洗净，葱切段，姜切片，番茄切丁，用厨房用纸吸去水份，锅内放油，小火双面煎成金黄，依次加入葱段，姜片，干辣椒，冰糖，麻椒，八角。2、然后再加入番茄丁，番茄沙司，酱油，料酒，啤酒，番茄沙...

1、用料：青条鱼2条、大蒜3瓣、八角1个、葱段、干红辣椒5到6个、姜丝、玉米油、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、辣椒酱、豆瓣酱、五香粉、鸡精可不加）、葱花。2、青条鱼买回来化冻，处理干净，每条鱼背部划三刀。准备干...

1、材料：青条鱼4条，泡椒4个，泡姜2个，干辣椒2个。调料：葱姜，老抽一勺，蒸鱼豉油2勺，香醋一勺，糖一勺，料酒两勺，鸡精。做法:青条鱼去内脏洗净沥干水分，锅中倒油放入鱼煎至两面金黄。令取一锅到油，爆香葱姜...

1、青条鱼去内脏洗净沥干水分，锅中倒油放入鱼煎至两面金黄。2、令取一锅到油，爆香葱姜，泡椒，泡姜，干辣椒。3、加入老抽，料酒，糖，蒸鱼豉油，香醋。4、在加入清水，青条鱼大火煮开，中小火炖煮。5、煮上15分钟后...

1、准备食材2、青条鱼去内脏洗净3、葱姜蒜改刀切好4、锅中热油，爆香葱姜蒜5、放入青条鱼6、淋上1勺料酒7、加入生抽8、加入一勺黄豆酱9、放入适量清水。大火煮开后，转小火将鱼炖熟。（期间将鱼翻身一次...

啤酒青条鱼的做法主料新鲜鲤鱼1000g啤酒1瓶辅料油适量盐适量番茄适量番茄酱1勺姜适量白醋1勺胡椒粉适量葱适量蒜适量步骤1.鲤鱼宰杀去内脏，片成两片。2.鲤鱼不要去鳞，剪掉部分鱼鳍...

另外一个就是，一样把鱼处理干净，选一个小锅，鱼放在里面，放点姜丝，然后加两小杯的酒，然后加水盖过鱼身就可以了，再把该加的调料加好，直接用火加热煮，煮的过程中，用中火，记得要把鱼翻身，翻完身之后盖子就别...

（1）、将青条鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。勺内加清水烧开，将鱼入开水中一烫捞出，控净水分。冬菇去蒂，一切两片，香菜梗切段，青萝卜洗净，切成0.5厘米厚的大片，瘦猪肉切片。（2）、勺内加入花生油，烧至六成热时...

一、材料青条鱼2条、葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐5克、糖10克、料酒1汤匙、醋3汤匙、老抽1汤匙、胡椒粉3克、辣椒2条、鸡精3克二、做法青条鱼去鳃，去肚，洗净。锅里油7分热，放下青条鱼中火煎.两面煎好，加料酒...