平底锅烤蛋挞锅底需要刷油的。用平底锅煎制蛋挞，最最重要的一点是，要在平底锅底部刷上少许的油，之后开小火，盖上锅盖，慢慢煎制。煎制20分钟，一定是要开小火，要不然会焦而且冒黑烟。20分钟之后将蛋挞翻过来在煎制5...

1.将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。2.加入低筋粉，搅拌均匀。(蛋挞水完成)3.把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。4.装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。土司蛋塔...

1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松，还是用烤箱加热比较好，温度150—180左右，四五分钟就好。以烤箱实际温度为标准。如果没有烤箱的话，就直接用微...

一般用“烧烤”或者“烘烤”类别，将肯德基蛋挞热大概10秒左右就可以了。而且这个加热并不会使肯德基蛋挞的外壳软掉，但是需要当心烤过头会使肯德基蛋挞变成硬渣子。

挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克

1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。4、...

在中号平底锅中加入白糖和水搅匀并烧开；加热至糖溶解，关火冷却至室温。将蛋浆用细筛筛入糖浆，再加炼乳和香草精搅拌。将调好的馅用细筛筛入到蛋塔壳中。3.在预热好的烤箱中烤15-20分钟直到金黄且馅有点膨胀即成。

1、室温软化的黄油加入过筛的糖粉拌匀。2、一个鸡蛋打散，分次加入面糊，边加边搅拌至充分融合。3、过筛加入低筋面粉，拌成团，静置30分钟，让面团变硬一点。4、淡奶油，两个蛋黄（分离出蛋清），炼乳混合均匀，做成蛋挞液...

步骤：1、准备所需材料。2、称出牛奶和淡奶油的份量。3、白糖加入40克牛奶中拌至溶化。4、奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。5、蛋黄打散倒入牛奶中。6、然后搅拌均匀。7、将奶油加入到蛋奶液中。8、然后搅拌均匀。9、再...

做法：1、把鲜奶油、炼乳、牛奶、白砂糖混合放入小锅中，用小火微煮，待砂糖完全溶化后关火，放置冷却；2、拿出蛋挞皮，将冷却的蛋挞液倒入模具中，注满7成至8成即可；3.将待烤的蛋挞放在烤盘的边缘一圈，以免放在中间...