用平底锅煎制蛋挞，最最重要的一点是，要在平底锅底部刷上少许的油，之后开小火，盖上锅盖，慢慢煎制。煎制20分钟，一定是要开小火，要不然会焦而且冒黑烟。20分钟之后将蛋挞翻过来在煎制5分钟，这样出锅的平底锅蛋挞绵...

如题，我想知道:如何做好蛋挞

1.将3张飞饼解冻软化，擀成正方形从底部卷起，形成一个圆柱自制蛋挞Jy.jpg2.将卷好的飞饼分割成6等份3.切面向下，每三个叠加在一起，压扁后放入蛋挞模子里4.用大拇指按压面团，不断的向外摊，直至面团高出模子1...

一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松，还是用烤箱加热比较好，温度150—180左右，四五分钟就好。以烤箱实际温度为标准。如果没有烤箱的话，就直接用微波炉加热...

1.将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。2.加入低筋粉，搅拌均匀。(蛋挞水完成)3.把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。4.装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。土司蛋塔...

另一种肯德基蛋挞的加热方法无须用到微波炉和烤箱。只要在不黏平底锅上加一两滴油，将肯德基蛋挞放上面煎一下，这样就会变得和跟刚刚烤出来的一样又酥又脆了。而且这种方法不会让蛋塔上的水分流失掉，不像放微波里面加热的...

2、如果没有烤箱微波炉的话，可以在不黏平底锅上加一两滴油，放上面煎一下，变得和刚考出来的一样，又酥又脆了，而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉，放微波里面，蛋塔的皮会变的干干硬硬的。3、从饼店买回来...

5、取一张锡纸，放在平底锅上面，锅底不需要放水，也不需要放油，只需要保持平底锅锅底干净就可以了。这样做的好处就是避免我们的蛋挞糊了。6、把平底锅放到电磁炉上面，开160的温度，烤30分钟。由于我们不是用的烤箱，...

您说的这种微波炉是做不出蛋挞的，因做蛋挞是需要用上下火烤制酥皮，这个只有烤箱可以做到。蛋挞水也是跟皮想匹配的，调制的过程实际上很容易，关键也是要经过烤制方可。

如题，我想知道:蛋挞怎么做好吃?蛋挞的做法。