茄子好吃做法如下：1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，...

第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。第8步、放白糖。第9步、放剩下的蒜末。第10步、...

1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入彩椒。6、翻炒片刻后，即可出锅。

1、茄子洗净，手撕成块，葱姜切碎。2、瘦肉搅成肉末备用。3、锅内放油，肉末炒熟。4、加入生抽和老抽炒香，加入葱姜炒香。5、加入茄子翻炒。6、调入盐和鸡精翻炒，加入一点点水，慢慢炒至水分收干茄子变软即可。（...

1、茄子洗净，不用去皮，把两头切去，然后切成滚刀块，其它配菜也清洗干净，姜蒜切碎末，小葱切成小段备用。2、要记住这一步是关键，先不要放油，直接起锅开火，把锅烧至微热后，把茄子倒入锅中翻炒，开中火，火不要太...

做法：1、将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。2、炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。3、调入盐、味精、蒜...

起火烹制：把切好的茄子放入盆中，加入少许水，撒入玉米淀粉，晃一下让茄子充分的沾匀淀粉。起火烧油，油温升至六成热倒入茄子，炸至表皮酥脆捞出，当油温再次升至六成热时倒入茄子复炸十多秒后倒出控油。锅中留少许...

1.炒茄子炒茄子怎么炒的茄子好吃原料:茄子1个、猪里脊肉100克、尖椒1根、姜1块。调料:淀粉、生抽、盐。做法:1、里脊肉切成丝,加盐、淀粉、生抽拌匀腌一会;2、茄子切条(不用去皮);3、尖椒切丝、姜切丝;4、锅...

茄子怎么炒好吃又简单1家常茄子做法：1、准备材料：茄子300克、西红柿100克、蒜粒10克、美人椒1个、姜丝1克、蚝油5克、生抽5克。2、茄子切成条，加一勺盐拌匀。3、茄子腌制10分钟左右把黑水挤出。4、用清水洗一下...

茄子怎么炒好吃又简单的做法1原料：紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。第2步、首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。第3步、准备...