第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。第8步、放白糖。第9步、放剩下的蒜末。第10步、...

茄子好吃做法如下：1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，...

1、茄子洗净，手撕成块，葱姜切碎。2、瘦肉搅成肉末备用。3、锅内放油，肉末炒熟。4、加入生抽和老抽炒香，加入葱姜炒香。5、加入茄子翻炒。6、调入盐和鸡精翻炒，加入一点点水，慢慢炒至水分收干茄子变软即可。（...

1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入彩椒。6、翻炒片刻后，即可出锅。

炒茄子好吃又简单的方法如下：主料：茄子250克。辅料：彩椒50克；葱末5克；蒜末3克；食用油8毫升；生抽3克；盐2克；糖3克。1.将三色彩椒切成条。2.茄子切成条。3.油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子...

食材准备：茄子2个青椒6个大蒜适量生姜适量盐适量做法步骤：原材料洗净，茄子切丝，辣椒切丝，大蒜和姜切碎。锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。炒至茄子丝变软后，加入大蒜...

起火烹制：把切好的茄子放入盆中，加入少许水，撒入玉米淀粉，晃一下让茄子充分的沾匀淀粉。起火烧油，油温升至六成热倒入茄子，炸至表皮酥脆捞出，当油温再次升至六成热时倒入茄子复炸十多秒后倒出控油。锅中留少许...

1、挑选一根长条茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻过来，再切另一面，切好后茄子是拉开不断的。2、切点葱花，大蒜粒，红菜椒切碎、一小块猪肉也切碎。3、准备一个小碗，放2勺豆瓣酱、1...

茄子怎么炒好吃又简单的做法1原料：紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。第2步、首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。第3步、准备...

1、青茄子一个，切去茄子的根削去外皮，把青茄子先切成厚片再切成条，切成条以后错一下位，切成斜刀块放在盆中。2、大葱白一段切成小葱段，生姜一小块切成姜片，大蒜两粒拍扁切碎，抓入一把干辣椒。3、西红柿半个切成小...