茄子可以和西红柿、尖椒、鸡丁、豆腐、肉、秋梨、土豆青椒、豆角等食物一起炒。如比较常见的有有肉末茄子、红烧茄子、油焖茄子、茄子炒鸡丁、豆腐烧茄子等。

1、茄子可以和肉一起炒，也可以和素菜一起，还可以单独的炒茄子，都是很好吃的。因为茄子吸油，所以烹饪时最好搭配肉类，当然东北家常菜地三鲜也很好吃，可以转化一下制作少油版的地三鲜，味道一样很棒哒。2、鱼香茄子：...

西红柿、芹菜、洋葱、土豆、青椒、豆角、苦瓜等茄子跟苦瓜一起炒既可以消肿，也可以去痛活血，这是很多人非常喜爱的一道菜。又或者是茄子炒肉，茄子跟肉一起炒的话，可以促进血液的流通，还可以稳定血压。由于茄子里面含有丰...

可以和肉一起炒。准备用料：肉碎60g、紫茄子200g、油适量、豆瓣酱适量、葱花适量、蒜碎适量。1、准备食材。2、将紫茄子切条，撒入适量食盐杀水分。3、挤干水分的茄子放入油锅中炸。4、炸好后捞出控油。5、肉碎和葱蒜...

茄子可以和西红柿、尖椒、鸡丁、豆腐、肉、秋梨、土豆青椒、豆角等食物一起炒。如比较常见的有有肉末茄子、红烧茄子、油焖茄子、茄子炒鸡丁、豆腐烧茄子等。形态特征：直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均...

既能够补充营养，又能够预防各种疾病的发生。茄子可以和菠菜一起食用，茄子和菠菜一起食用，不仅口感鲜美，不油腻，而且产生的物质，能够抑制癌细胞的滋生，能够防癌抗癌，还能够促进血液循环，加快人体的新陈代谢。茄子可以和...

和芹菜一起炒好吃，具体做法如下：主料：茄子200g、芹菜30g辅料：油适量、盐适量、糖适量步骤一：把茄子切成细小的丝，芹菜也是切成小小段。步骤二：锅里加油，先炒茄子。步骤三：待茄子炒得差不多时，加入芹菜一起炒香...

茄子和肉、辣椒一起炒好吃。也可以炒素的。香汁茄子：原料：盐、胡椒粉、鸡精、花生酱、葱末、酱油、茄子茄子切1公分厚块，先做香汁：锅内底油，葱蒜末很多炒出香味，加酱油、芹菜末炒、加胡萝卜末炒、小椒末炒、...

1.茄子土豆青椒切块，豇豆切段，蒜头切成蒜末。2.锅烧热，加入食用油豆瓣酱蒜末炒香，放入茄子土豆翻炒均匀，加入盐，小火炒出汤汁。3.加入豇豆继续翻炒，再加入生抽、白糖、猪油翻炒均匀。4.加入适量的开水，煮开转小...

起锅，锅内放入比平时炒菜多一些的油，将茄子炸一下。将炸好的茄子捞出备用。葱姜蒜炝锅后，放入西红柿煸炒出汤，再将茄子倒回锅中一同翻炒片刻。将碗汁倒入大火收汤，待汤汁浓郁滴几滴香油就可以出锅啦！