简单清炒茄子的做法31.把茄子洗净去皮切成1cm方块备用2.蒜切碎辣椒切成段3.锅内倒入油少许放入蒜翻炒两下倒入切好的茄子大火翻炒2分钟4.放入半勺盐半勺8糖翻炒两下倒入少许水翻炒茄子熟后放入...

1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片，大葱切成大段。5.把锅里的油烧开。油七成热时，放入青椒和蒜头翻炒...

清炒茄子的做法比较简单，茄子切条，放调味料腌制5分钟，葱蒜切好，将茄子放入油锅里翻炒，变软后放葱蒜，盐等调味出锅即可。怎么清炒茄子好吃？主料：茄子1个；辅料：大蒜3瓣，小葱2根，盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，鸡...

1.准备青茄子一个，如果没有青茄子，用紫茄子也是可以的，先切成厚片，再切成菱形块，放入盘中。2.蒜子一小把逐个拍扁。生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一起，再放入几粒花椒和红干椒备用，红椒半片去瓤，切成...

做法如下：1、茄子用刀背拍一下，切断，提前用清水泡上一会，水里可以撒少许的盐。把茄子捞出，用手挤去水份。姜切丝蒜切末肉切末。2、锅热倒入土菜油（土菜油是妈妈家的油菜自己压榨的油，特别的香，适合做茄子，土豆...

1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。6、当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。7、再次...

1、食材：茄子4根，青椒2个，生姜一块，大蒜2瓣。2、首先将茄子去头去尾，清洗干净，再切成条状。3、再将青椒清洗干净，切成小块状或者条状都行。4、再将生姜洗净切成碎丁状，大蒜剥皮洗净，用倒拍一下，再切碎。5、...

1、用料：紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。2、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。3、首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。4、准备好其它食材。5、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。6...

1、主料：茄子400克、蒜头2瓣、香葱1棵。2、辅料：盐适量、鸡精少许。3、茄子去蒂洗净，切条状。4、放入清水中浸泡20分钟左右捞出。5、香葱和蒜头切碎。6、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。7、倒入茄子翻炒...

如题，我想知道:清炒茄子怎么做炒好吃