平底锅不能做，但他因为做蛋挞的时候是需要烤的，如果用平底锅的话上面不会出现焦黄的颜色。

不可以蛋挞是用蛋挞的模具把调好的汁水倒进去拷出来的1.将3张飞饼解冻软化，擀成正方形从底部卷起，形成一个圆柱自制蛋挞Jy.jpg2.将卷好的飞饼分割成6等份3.切面向下，每三个叠加在一起，压扁后放入蛋挞模子...

平底锅烤蛋挞锅底需要刷油的。用平底锅煎制蛋挞，最最重要的一点是，要在平底锅底部刷上少许的油，之后开小火，盖上锅盖，慢慢煎制。煎制20分钟，一定是要开小火，要不然会焦而且冒黑烟。20分钟之后将蛋挞翻过来在煎制...

也可以在平底锅上面垫一层锡纸，把蛋挞液放入之后烤制30分钟也可以制成蛋挞。1、蒸锅nbsp;没烤箱也是能做蛋挞的，可以把蛋挞液准备好之后，放入蒸锅内蒸熟，只要用中小火慢慢蒸30分钟就可以了。不过用蒸锅蒸蛋挞不能使...

平底锅烤吐司蛋塔的做法1.※此为两个的份量，要做多可以增量。2.〈1〉将吐司去边用擀面棍碾薄。3.〈2〉将鸡蛋、鲜奶油、糖拌匀后，过滤备用。4.〈3〉器皿涂上少许奶油，将去边的吐司放入模内，尽量补满不要留...

挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克

所以要不时观察颜色变化，避免烤糊。(7)30分钟左右，一般在刚刚冒泡的时候就好了。因为我们是用平底锅做的，如果再烤的久一点，蛋挞的地步就会糊了，所以，控制在30分钟基本就可以了！(8)成品如下：...

可以用来做地锅，普通的铁锅，铝锅都是可以的，因为没有什么特殊的要求。

电饭锅之类的只能做一部分烘焙食品，但是总体还是不如烤箱烘烤的好，另外，很多时候味道与体验都是烤箱所特有的。如果喜欢烘焙的话，建议购买个烤箱，还是很实用的呢。特别是烤蛋挞，也只有烤箱才可以左右外酥里嫩的效果。

用料食用油30普通面粉50鸡蛋黄两个糖两勺白开水30盐适量用厚平底锅做蛋挞的做法把油倒进小锅里面稍微热一下，倒入三分之一的面粉中，边到边用筷子搅拌成颗粒状即可。然后加盐用手把颗粒状的油酥揉在一起成...