港椒切块洗净后，添加十分之一白酒和适量盐水把港椒放里面保持温度在三四度左右放置一个半月左右食用。

步骤：1、把港椒和黄瓜如图切开，用盐杀一宿，攥干水分。2、炸材料油，注意蒜别炸糊了，不然会苦的，晾凉后把料渣捞出。3、把攥干水分的港椒和黄瓜装入容器内。4、把冷却的材料油全部倒入容器，密封腌制24小时就可以...

1、用料:新鲜港椒1斤、葱半颗、姜两大片、黄豆酱油350克、糖4克、味精2克、大料2瓣；2、港椒洗净沥干，热锅倒油，将港椒小火慢煎，两面都煎匀后关火盛出；3、继续倒油烧开，将葱、姜、大料下去炒，然后倒入酱油、...

方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用腌辣椒方法二按这个比例准备材料，一斤的港椒（剁碎...

腌制方法：1、将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。2、将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3—5分钟捞出；3、待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3—5次；4、约经30天后即成。腌制出来的辣椒色泽绿，味咸辣。是...

第一、港椒清洗干净，去掉蒂，沥干水分，放在通风透气的地方晾干。第二、把沥干水分的港椒，用筷子弄开一个洞，这样腌制的过程中比较好入味。第三、准备好适量的姜、蒜、小辣椒、桂皮、花椒、八角、白糖这些配料。第四...

【具体做法】1、准备5斤新鲜的辣椒清洗干净，晾干水分，用刀划一刀，这样方便入味。辣椒梗要新鲜，不能坏也不能剪掉，不然容易坏。辣椒根据个人喜辣程度选择，我选的是不算辣的青椒，细长的线椒会比较辣。2、烧一锅开水...

油焖港椒的腌制方法步骤如下：1、准备几根大辣椒，又粗又长的这种基本上不会很辣。2、把辣椒去蒂去籽清洗干净，然后切成长短合适的小段、备用。3、锅里倒上适量的食用油，加热。4、然后再把辣椒段下入锅里，翻炒至...

01港椒清洗干净，去掉蒂，沥干水分，放在通风透气的地方晾干。02把沥干水分的港椒，用筷子弄开一

比较常见的做法如下：1、我们先把港椒清洗干净，去掉蒂，沥干水分，放在通风透气的地方晾干，如下图。2、然后我们再把沥干水分的港椒，用筷子弄开一个洞，这样腌制的过程中比较好入味，如下图。3、我们再准备好适量的姜、蒜...