如题，我想知道:馒头是放冰箱冷冻层还是冷藏层保存?别放错,否则又干又硬还发霉

最好冷冻室，冷藏依然不能避免发霉

长时间保存就要放在冷冻室了，要是只放二、三天，那就可以放在冷藏室。

馒头当然是蒸熟了再放冰箱冷冻了。如果蒸熟的馒头3天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失。

保存馒头应该冷冻。需要准备一些干净的塑料袋，将馒头依次放入塑料袋中，每个塑料袋不要放太多，将馒头完全包裹住不留缝隙即可。然后将塑料袋中的空气挤出，将其放入冰箱的冷冻层中，温度一般在零下18°以下，食物会出现冷冻、...

若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，由于温度较低，不利于水分的散失和细菌的繁殖，所以馒头保存的时间比冷藏时间更长。馒头的主要价值馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物...

刚做的馒头不能马上放冰箱必须等温度凉下来不然全毁如果晾凉之后要冷藏保存但是会变干变硬如果密封的话会好一点

结霜的现象。综上所述，馒头也可以用冰箱来冷藏或者冷冻来延长保质期，使得我们能够更好地保存馒头，同时也能维持它的原有口感。家庭中保存馒头非常重要，因为这不仅能节约食物资源，更是为了保证食品的健康和安全。

当然是蒸好后放到冰箱里了呀，要不怎么吃呀，你想想呀，不蒸好了就放冰箱里你冻的不就是面团吗是馒头吗，是要把馒头蒸好了晾凉了再放到冰箱里这个是正确的方法，你好像是第一次自己做饭吧，好加油呀，要都学学生活的...

如果馒头在3天内吃不完，则最好还是放在冷冻层。2、保存注意馒头如果保存在不通风、封闭的位置，就容易滋生霉菌等细菌，导致馒头发霉，从而变味、变质；又因为馒头是属于淀粉类的食物，如果长时间的保存在冷藏层，就容易加快...