可以。蒸鸡蛋羹的时候可以盖保鲜膜一起蒸。具体做法如下：准备材料：鸡蛋，水，酱油，麻油，保鲜膜。1、把两个鸡蛋打散，打匀；2、加水，继续打，打匀；3、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉；4、盖上保鲜薄膜；5、放到蒸锅...

\x0d\x0a盖保鲜膜的主要原因，是为了保持鸡蛋羹内的水分。\x0d\x0a当鸡蛋液加温沸腾的时候，会产生大量气泡和水蒸气，如果有保鲜膜，鸡蛋液沸腾前产生的水蒸气，会维持在鸡蛋羹的表面，并由蒸汽内的热量对鸡蛋羹表面...

蒸蛋为什么要用保鲜膜是因为这样蒸出来效果好，表面会很光滑。

所以蒸鸡蛋羹盖保鲜膜后要在上面扎几个小洞眼，以有利于蛋液排气。2保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒吗食品级保鲜膜蒸鸡蛋无毒。保鲜膜分为PE、PVDC、PVC三种类型，其中PVC保鲜膜的塑化剂含量高，塑化剂不溶于凉水，但是在60摄...

鸡蛋羹蒸多久鸡蛋羹一般蒸制10-15分钟左右，具体蒸制时间会由火候大小和鸡蛋羹的分量而定。总之通过以上内容，相信大家对于“保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒吗”这个问题已有所了解，可知使用普通的保鲜膜蒸制鸡蛋羹是有...

建议蒸鸡蛋羹时不要用保鲜膜盖在上面。因为塑料制品高温加热后会释放致癌有毒物质，可以换用微波塑料来盖，从健康方面来讲，保鲜膜的使用也只能在常温或低温下使用。建议蒸鸡蛋的时候，使用广口平盘。这样加热更加均匀，用时...

如果是指用保鲜膜封着然后去蒸蛋的话，需要看看保鲜膜本身是否耐高温，只有耐高温的保鲜膜可以用来蒸蛋。如果是指用保鲜膜封着做好的蒸蛋起到延长保质期的作用的话，只要是保鲜膜本身的品质合格，那么都是不会有毒的。以...

是，保鲜膜是为了隔开蒸汽滴下来的水，而且，是保持蒸蛋羹的时候，受热均匀

蒸蛋可以不用保鲜膜吗其实是可以的，只要保证蒸的时候不会有水分滴到表面就可以了，加耐热保鲜膜只是为了让蒸好的蛋，更加完美，而且受热也均匀，不会因为水分的滴落，影响蒸蛋的口感和外观！一般蒸鸡蛋的时候盖保鲜膜...

市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜，一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此消费者在使用选择上要特别注意，分项...