1、首先，准备好需要保存的茄子。2、然后，用菜刀将茄子的长根减去，留下一点根部即可。3、接着，将茄子放在一个大的塑料袋中。4、紧接着，往茄子袋中，放入三个卫生纸团，以便吸收茄子的水分，增加茄子的保存时间。5、...

2、将茄子切成条状或块状，放入清蒸的锅中蒸熟，进行风冷预冷，保证无灰尘和污染物，茄子冷却后袋装放入冷冻室保存。3、冻茄子如果是先油炸处理，建议先进行挂糊，用淀粉挂糊后，既省油，外形又美观，挂糊以后的茄子块立即...

1、将茄子套上保鲜袋，放冰箱冷冻。2、放在蒸锅里面蒸一下，开锅以后再继续蒸10分钟，晾凉后可放入冰箱冷冻。3、也可将茄子进行油炸，油炸后可放入冻结装置内冻结，蒸煮完毕或油炸后的茄子，在冷冻之前需要进行冷却，需要确...

切成条状。放入锅中煮熟，凉透后放入冰箱即可。冷冻方法：1、把茄子洗净。2、切成条状。3、放到锅中添加适量纯净水开中小火煮熟。4、凉透后放入冰箱冷冻即可。食用时拿出来可以用来做蒜茄子，也可以做酱茄子等。

1、可以使用保鲜袋直接把茄子放入到保鲜袋当中，系上口子放入到冰箱冷冻室储存即可。2、可以使用密封袋可以直接把茄子放入到密封袋里面，然后封上口子，放入到冰箱冷冻室，这样可以保存到冬天再吃。3、可以使用塑料保鲜盒...

茄子的冷冻方法是将茄子洗净，切成片，然后将切好的茄子放进锅里用开水烫一下，然后把烫好的茄子放进冰柜里冷冻。需要注意的是，冷冻不是冷藏，冷藏是指将食物放入冰箱中冷却。冷冻是指将食物放入冷冻室中冷却。如果您需要...

1、若要冷冻茄子，不可直接将生茄子冷冻，否则会缩水。应先将茄子切成薄片煎成微焦状，再急速冷冻；使用冷冻专用袋可以保鲜一个月，用来煮汤、炒青菜等都相当便利。2、茄子不宜冷藏，以免变黑变味。茄子的表皮覆盖着一层...

冷冻保存茄子的步骤如下：工具/材料：茄子、水、筛网、纸巾、保鲜袋、冰箱。1、挑选新鲜、无损的茄子，表面光滑的表面，没有任何划痕或软点。另外，茄子的颜色应该鲜艳，没有任何变色或斑点。2、在冷冻之前，务必将茄子彻底...

将茄子洗净，切成片，放进锅里用开水烫，然后把烫好的茄子放进冰柜里冷冻（注意是冷冻不是冷藏），等到需要食用时再取出解冻，按照普通做菜方法即可。茄子越新鲜，越好冷冻。应该选择果实成熟但种子尚未完全成熟的茄子，一般...

4、冷却茄子：将焯烫好的茄子放入冷水中迅速冷却，以停止烹饪过程。5、除水分：将茄子块放在纸巾或干净的毛巾上，轻轻拍干水分。6、包装：将茄子块放入密封袋或冷冻盒中，尽量排列整齐，减少空气进入。7、冷冻保存：将包装...