1、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。2、用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。3、准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份...

1.抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。2.右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。3.将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。4.小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。5...

1、捏住小龙虾的背部,放在水龙头下,用小刷子用力把虾表面刷洗干净。(虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污)2、注意看,小龙虾的尾部有三片尾翼,捏住中音那片,用力一扭,然后拔出,虾肠就跟着出来了3、用剪头顺着虾眼略后一点...

龙虾的做法如下：1、用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(...

制作步骤1.首先我们准备小龙虾500克，用刷子清洗干净，最好买今年的新虾，因为新虾皮更薄，颜色青一些，用手可以捏的动，去年的虾皮更硬，颜色更深，而且肉没有口感，最好用当季的青虾2.去除虾线，捏住尾巴，旋转45...

好像没啥技巧按步骤做一定好味道一定要放紫苏特别香小龙虾的做法步骤2蒜蓉小龙虾（超详细）的做法从菜市场挑选龙虾，选大个颜色鲜红好动的，这样的新鲜。我今天去的晚了，红虾没了，只有青虾了。龙虾倒入盆中...

做法1：蒜香小龙虾准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙具体做法如下：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质...

麻辣小龙虾的做法皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料放入洗净的小龙虾翻炒均匀然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出...

首先，我们需要准备好所需的食材。主要的食材包括：青龙虾、麻辣调料、大葱、姜、蒜。烹饪步骤接下来，让我们来看看麻辣龙虾的烹饪步骤：将买回来的龙虾彻底清洗干净，在集中的嘴部处切开，去掉内脏。切好后用清水洗净。锅...

做法1.提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用2.将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，...