1、食材：萝卜干、猪肉、干香菇、葱、姜、花椒水、盐、生抽、蚝油、香油、五香粉2、把萝卜干放盆里加入水，充分的泡发；干香菇也用水泡发；姜葱洗干净切碎；猪肉洗干净，剁成肉馅，我喜欢自己剁馅，吃起来更香更有嚼...

1.凉拌萝卜干原料:萝卜干2两，青椒1个，红椒1个，盐，味精，鸡精，白糖，味极鲜，葱段，干辣椒，大蒜，醋，食用油。做法萝卜干凉水泡发后切成段。青椒切成与萝卜干一样粗的条，红椒切成与萝卜干一样粗的条，大葱切成...

1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分;2、起油锅，把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒，萝卜干比较吸油，这个时候可以适当地多加点油，炒出的萝卜干就不会很干;3、...

其他吃法还有很多，以萝卜丝为主食材的，这几种最有风味。一、湖南萝卜干的腌制方法：原料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。做法步骤：将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使...

一、用料萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克二、萝卜干炒肉的做法1、萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不要泡过头2、萝卜干切丁，这个随意...

萝卜干按照以下做才好吃：1、萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。2、萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌...

晒好的萝卜干怎么吃做法一：材料：食盐120公克，白萝卜1200公克，重石1个。做法：将准备好的适量的萝卜清洗干净，然后再切成大小差不多的块，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并...

锅中少添一点水，加入十三香、白糖少许提鲜，盖上锅盖焖至锅中的汤汁都被萝卜干吸收，加盐调味，出锅滴几滴香油即可。【制作要点】萝卜干一定要泡发到回软，没有硬芯。否则吃起来咬不动，影响口感。萝卜干比较吸油，...

5食用方式1、炖汤：在炖排骨、鸭肉、鸡肉、羊肉等汤类的时候，可以在里面加入适量的老萝卜干一起炖，这样不仅可以起到去腥、提味的作用，而且对人体来说营养也会更加丰富一些。2、爆炒：取适量的老萝卜干放在冷水...

1.用温开水侵泡萝卜条至软，正中间鱼缸换水清洗几次，彻底除掉表层的盐分。随后依据自身口感放盐生抽糖芝麻油朝天椒丝制成凉拌菜。再加姜片的味儿更强。2.萝卜干晒法：将箩卜清洗，切割成粗条，用多多的盐杀水。待...