萝卜干腌制时间：最好立冬以后腌制最好。萝卜干腌制方法：主料：萝卜700克，辣椒适量。方法：1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条，晾晒一两天，至水分基本收干。2、用凉开水把他进行洗干净。3、放入盐，醋，糖，进行揉搓。

立冬之后腌萝卜最好。立冬之后，气温比较低、空气也比较干燥，这个时候腌萝卜不容易坏也不容易变质，而且室温比较低更有利于长期保存。而且腌萝卜一般一两个月之后就可以吃了，这个时候亚盐含量比较低。所以立冬之后腌的话...

食材：大青萝卜400克，食用盐20克，食用油20克，鸡精4克，花椒面5克，白砂糖10克，辣椒面10克，香醋10克，生抽10克。萝卜干制作方法：1.首先取一根大青萝卜大概400克，清洗干净后切去根部和头部不能食用的。2.再切成1...

几月份适合晒萝卜干。十月份。塞萝卜干是最好的季节。这是。萝卜已经成熟，从地里爬了回来。洗干净后。切成小条。如果有三天的晴天。就会晒的。特别干。因为。这时候是秋高气爽。最干燥的时候。

也能腌萝卜干。只是现在的萝卜腌的口感，没有冬天的萝卜腌的口感好。这个季节的萝卜始终没有冬天时候的萝卜好吃。

每年的这个时候，都是做萝卜干的好季节。因为这个时候不但萝卜大量上市了，而且太阳好，天气又干燥，最适合晒萝卜干了，顶多两三天就能晒好。所以我每年的这个时候都会多买上一些萝卜，然后自己在家晒萝卜干吃。自己晒的萝卜...

1、七八月时候，拔嫩水萝卜，拣五个指头大的就好。不要太大，亦不可太老。以七八月正是时候。去梗叶根，整个洗净，晒五六分干，收起秤重。每斤配盐一两，拌揉至水出卜软，装入罈内盖密。2、次早，仍取出风晒去...

夏天可以晒萝卜干。晒萝卜干是完全靠天然的阳光晒制成的，所以太阳热力较强的夏季是晒萝卜干的最佳季节，能让蔬菜较快脱水。当然其他季节也可以做晒萝卜干，但如果晒的过程中碰到下雨天，可把未晒干的萝卜收回来，先撒上...

③晾晒萝卜干的最佳季节就是入秋白露过后，这时气候干燥，凉爽，萝卜干水分蒸发快，但是晚上要记得收回屋内，因为白露过后入夜会有露水。做萝卜干其实方法很简单，没有那么复杂，只要记住在进行晾晒的蔬菜最好是先用盐腌制下为...

到了腌萝卜的季节，萝卜切好后，多加一步，好吃的不得了！我们都知道秋天是一个收获的季节吧，在这个季节有很多农作物和水果也都已经成熟了，很多人都会选在着这个季节里面买水果或者是蔬菜，然后储存下来，这样在冬天的...