1、鸡蛋外壳清洗干净，凉水下锅煮熟，加点盐可防破壳。2、煮熟后用冷水浸一下，再剥壳，比较容易剥出完整的鸡蛋。3、准备好所有的调料，锅中倒入一罐啤酒。4、将其它调料也一并放入锅中，汤汁搅拌均匀。5、鸡蛋放入锅里...

不碰破鸡蛋的方法如下：1、准备白水煮鸡蛋。煮鸡蛋的时候要选择土鸡蛋，因为土鸡蛋一般蛋壳是硬的。煮鸡蛋之前鸡蛋需要浸泡一段时间，凉水下锅，这样对于蛋壳是一种保护作用。煮出来的鸡蛋蛋壳才能够是完整的。2、选择鸡蛋。...

1)鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。2)煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。3)放入油锅中慢火炸。4)炸至虎皮色时捞出。5)锅内留少许底油，放入冰糖。6)小火熬到起大泡。7)放入炸好的鸡蛋翻炒。8)炒到鸡蛋表皮颜色发红。

13.加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。鸡蛋不要煮太久，煮的太硬不好吃。14.关火后五小时后才可食用。主要是为了冷却过程中卤汁慢慢浸透入鸡蛋中。立夏蛋套编法如下：1.准备好棉线，准备一把靠椅，将双股的...

“立夏蛋”是一道传统的立夏食品，一般是将鸡蛋和一些药材一起煮熟，然后食用。具体的做法可以参考以下步骤：准备好需要的材料，包括鸡蛋、龙眼肉、枸杞子、红枣等。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将龙眼肉、枸杞子、红枣等材料...

1、煮熟剥皮的鸡蛋洗干净，不要有一点鸡蛋的薄膜，不然会不上色，纱布裁成适合的大小；2、准备叶子，香菜叶子剪成合适的长度和大小，油菜叶子用刀刻出想要的形状；3、叶子贴在鸡蛋上，用纱布包紧鸡蛋，再用棉线拴住，小火...

鸭蛋性凉，体热的人是可以吃的，但是病后的人是不能吃立夏蛋的，制作方法首先准备食材鸡蛋、茶叶、桂皮、八角、盐、糖水、酱油。方法一把鸡蛋起锅烧水，把鸡蛋放进去，水开后煮几分钟，把鸡蛋煮熟用勺子把它敲碎。二起锅...

立夏茶叶蛋的做法玫瑰花茶叶蛋原料：鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量做法：1、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火...

“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单，说白了就是“...

一，立夏蛋立夏蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。”立夏吃蛋又叫做“补夏”，意思是立夏这天吃蛋，整个夏天都可以身强体壮。立夏蛋多用茶叶煮，茶香四溢，还有清热消暑的作用。1，先把鸡蛋...