1、土豆去皮洗净切丝,用一点油润润锅,烧至5成热,下土豆丝炒至断生；2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动；3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼；4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色；滤...

1、首先将土豆洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。一厘米左右的薄片，普通蒸锅一般蒸十五分钟左右就熟了。2、蒸土豆的时间，我们把苏子清洗干净，再用小火炒熟，注意：炒苏子和芝麻一样，一定小火不停翻炒，以免炒糊。炒苏子...

做法：1)土豆洗净，去皮，切片。2)切丝。将土豆丝浸泡在水中，将淀粉洗净。3)锅子烧开水，将浸泡过的土豆丝放入，时间在一分至两分钟即可。可根据自己的喜好自行掌握。4)捞出放入凉水中浸泡过凉。5)薄荷叶子切丝。6)捞...

【蛋奶土豆饼】1.将鸡蛋去壳，入碗打散。2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁。3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥。4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团。5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁。6.入油锅煎至...

【做法】：1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；...

如题，我想知道:只用土豆做菜有多少种做法!怎么做??

1、将花生油在锅内烧热后。放入土豆块、豆腐块，炸成金黄色，取出，控净油。2、将锅内留少许油，下入葱、姜炒出香味后，再放入炸好的土豆块、酱油、花椒水、汤，烧至汤沸腾后，再下炸好的土豆块，然后用焖火煮熟即...

食材:肥牛卷（记得加点料酒去腥）、番茄两个、土豆一个、小葱蒜末适量做法番茄，土豆去皮切丁，葱蒜切好备用锅中适量水煮开倒入肥牛卷加入一瓶盖料酒，烫至变色捞出锅中加入油加入蒜末炒香，倒入番茄炒出汤汁，加入土...

1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用；2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀；3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁；4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷...

如题，我想知道:用土豆怎么做家常做法