1、两只鲜虾的龙虾尾请点击输入图片描述2、用剪刀照着背部中间剪开，把龙虾肉拨出来，不要扯断肉与尾部壳的黏连请点击输入图片描述3、龙虾肉的两面都抹一层橄榄油，然后撒少许椒盐粉（龙虾本身有咸味，不需要放盐...

1、蒜苔准备好，龙虾尾我是买的冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看；2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，如果不想去壳也可以，我是为了孩子们吃方便；3、炒锅上...

可以油炸。在制作虾尾的时候，可以对其进行油炸，也可以不油炸，如果不油炸的话最好将其过一遍清水焯水。小龙虾的虾尾被龙虾壳包裹，肉质肥厚，是比较适合油炸的，一般炸出来的虾尾酥脆可口，里面的龙虾肉爽滑弹嫩，广受...

一、龙虾尾解除冻结，洗3遍二、锅中烧开，水对外开放入龙虾尾，等水再度煮沸烧开捞起来，捞起来立刻放进冷水中，那样肉质地会越来越紧实。四、出锅滚油，放进葱蒜进行爆香，放进麻椒和辣椒干再次炒出香味，加入1炒勺豆...

可以先将虾尾洗干净，然后用蚝油、料酒等调味料腌制一段时间，最后将油锅烧热以后放入腌制好的虾尾，等到其熟透便可捞出食用了。在制作虾尾的时候，建议将里面的虾线去除，虾线是小龙虾的消化腺，里面主要是虾肠胃中还没...

第一步。准备龙虾尾。第二步:准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣酱(要先炒豆瓣酱，算了，以后再放)。第八步。倒入酱油。第九步。

3、洋葱切丝备用，这样洋葱的味道会更充分地散发出来，让龙虾尾的味道更好一些。4、龙虾尾要先解冻，然后多冲洗几遍，随后用料酒和盐抓匀之后腌制一下，这样会更加的入味一些。5、起锅烧油，油温七成的时候把切好的葱姜...

您这里指的是淡水小龙虾的尾巴,我们老家沟沟渠渠里到处都是龙虾,用羊肉就能钓到,龙虾特别傻.因为它的头部特别硬,没什么肉,拨掉壳以后,就剩下尾巴上那块大肉可以食用了,那就是龙虾尾.7、触块一斤不奇怪,麻辣龙虾尾也只不过才10块...

1.将小龙虾尾解冻，清洗干净。然后放入开水焯3-5分钟，锅中加料酒去腥，然后捞出，用清水再清洗3-5次备用。2.将青辣椒切成菱形块，去掉里边的籽，放入碗中备用。葱姜蒜切好备用。3.开火，将锅烧热，然后加入食用油，...

虾尾是新鲜小龙虾在温度98℃以上高温蒸煮消毒后加工生产的。目前市场销售大多是单冻虾尾，主要客户群体为北方市场的冻品市场批发商。如何让区分虾尾是否新鲜？新鲜活虾生产的虾尾是弯曲的，如果虾尾呈现笔直状态，就是死虾。