1、准备食材豆丹，青菜2、配料蒜末，红椒分别切好备用，怕辣的可以去除辣椒籽3、将蒜末红椒放入油锅翻炒4、将青菜铺在锅里，再放入豆丹，加入醋盐白胡椒，闷煮几分钟5、最后将青菜用筷子捞出铺在盘子里，最后将...

步骤1.准备好材料。2.把葱切碎。3.锅烧热，入油加入葱花炸香。4.加入豆丹炒一炒入味。5.加入开水烧开。6.放入小青菜烧开。7.最后入盐、胡椒粉、味精调味出锅。

1、把活豆丹放在冷水里泡死（也可热水烫），直到全部漂在水上笔直的。2、把泡好的豆丹从头的方向往屁股的方向擀（擀面杖）。3、葱姜蒜爆香锅把豆丹炒熟，还有鲜红椒，熟了盛起。4、喜欢的配菜如韭菜，丝瓜，大白菜...

你好，芹菜梗炒这个豆的话，你可以先把豆煮熟了再炒，这样子非常美味，又营养哦

豆丹绝不能象饭店那样的做,还是要象我老家乡下的做法:青菜,大蒜,辣椒加上豆油,盐.别的啥都不要,就这些再加上豆丹就可以了.另外豆丹要活着保存,用土把秋豆丹埋起来,随吃随扒出来.(夏豆丹没法保存)把豆丹檊出来放冰箱里...

附：灌云豆丹做法：1、把活豆丹放在冷水里泡（也可热水烫），直到全部漂在水上笔直的。2、把泡好的豆丹从头的方向往屁股的方向擀（擀面杖）。3、葱姜蒜爆香锅把豆丹炒熟，还有鲜红椒，熟了盛起。4、喜欢的配菜如韭菜...

豆丹的做法很多，最常见的做法就是把豆丹放到水里淹死，然后用擀面杖把内脏从头到尾的擀出来，放到水中清洗并去掉粪便。然后把擀出来的肉放进开水锅里稍微煮一下，使肉凝成完整的长条，接着把凝成条状的豆丹肉炒一炒装起来...

豆丹入菜，形式多样，清焖、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福。南方人认为是虫子，一般不敢吃或不愿吃，尝后才赞不绝口。如今，豆丹已风行到淮海地区的高档饭馆，不再是灌云独家所有。但其做法与风味，...

备好食材2.砂锅烧开水加2片姜3.碗里加入香辣酱生抽香油4.加葱花这样蘸豆腐的蘸料就调好了5.烧开水后加入豆腐煮2分钟6.加入软江叶煮熟即可7.装碗豆腐蔬菜汤成品图烹饪技巧...

材料主料：豆丹300g、豆腐300g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、青菜适量、味精适量、胡椒粉适量豆丹烧豆腐1准备好原料。2把豆腐切成片，小青菜切段。3切好葱、姜、蒜、辣椒。4锅...