做法七：蒸茄子配蒜蓉将茄子洗净后去皮，切成小段，用盐水焯过，水沥干后放到盘中，加入切碎的蒜蓉、酱油、醋等调料，上锅蒸15-20分钟即可。做法八：蒸香菇茄子将茄子、香菇洗净后切成薄片，一起腌15分钟，加入少许盐、...

1、将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中，也可以整只蒸。2、将切好的茄子放入蒸锅蒸软。3、按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。4、将蒸软的茄子蘸蘸料吃即可。蒸茄子做法食材用料长茄子...

1.选择新鲜、表面光滑的嫩茄子，洗净。2.切去根部，将整根茄子切成两段，装入盘子里。3.放在电饭锅的蒸屉里，不需放任何调味品，直接蒸熟。大约15-20分钟即可。4.将蒸熟的茄子取出，倒掉多余的汤汁。5.用筷子戳散或者用...

如题，我想知道:家常蒸茄子怎么做好吃

蒜末蒸茄子的做法把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖（这个依...

紫气东来蒸茄子食材准备茄子，食盐，味精，香油，淀粉，蒜泥，酱油，香油，植物油。方法步骤1、炒锅倒入少许植物油，放入一半蒜蓉，煎炸金黄，起锅装碗。2、碗里加入另一半蒜蓉、酱油、味精、淀粉，搅拌均匀备用。3、...

中间夹入肉馅，整齐码在碗内，上屉蒸约10分钟，蒸熟后，沥汤扣入盘内。5、锅内放少许油，烧热，下入蒜末炝锅，再加酱油、盐、味精、鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，淋入明油，烧在茄子上即好。

如题，我想知道:蒸茄子该怎样做呢?

蒸茄子的家常做法如下：主料：长茄子2根、鲜花椒1朵、鲜辣椒半个、大蒜。辅料：生抽少许、醋少许、盐少许、香油少许。1、长茄子洗净。2、把茄子切开，成段放到蒸屉上。3、大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。4、撕...

希望我的回答对你有所帮助。蒸茄子怎么做？茄子是常见的一种蔬菜，有长形的圆形的，茄子含有大量的维生素，营养丰富，茄子有多种做法，烧茄子、酱烧茄子、炸茄盒等，这几种菜都需要过油炸制吃起来很腻，油太多反而吃出来...