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如题，我想知道:小鱼酱的做法

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1、首先，将小鱼洗净。2、准备葱花、姜、大蒜、大酱备用。3、青椒切成小块。4、锅中下油，待油微热，放入葱花、姜、大蒜，炒香。5、然后加入大酱，稍微炒一下，加入洗净的小鱼。6、加水，大火烧开，出锅前放入香菜，起...

1、准备的材料：小鱼五条、干面100克、葱适量、姜适量、蒜适量、小红辣椒两个、东北黄豆酱100克、酱油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、味精适量。2、先把洗好的鱼空一下。3、再把鱼沾上干面，放油里面煎先大火再小...

1、食材：小鱼300克、油适量、盐适量、红辣椒适量、香辣酱适量、葱蒜适量、醋适量。 2、准备所以食材。 3、把葱蒜，干辣椒切好。把酱用水稀释一下。 4、锅中多放些油，放入干辣椒，再放入一半...

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1、材料：五厘米大左右小鱼1000g，盐、蒜三头、葱、姜、料酒、白糖、醋、豆瓣酱、甜面酱、红腐乳、面粉、白胡椒、花椒。2、小鱼去内脏，清洗干净。3、腌制：加盐、料酒、葱、姜、白胡椒拌匀，腌制约2小时左右。4、将腌...

1.准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油2.在鱼身上划两刀，方便入味3.切好配料4.准备上锅5.在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟6.把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热...

把锅刷了，放入油炸锅，放入葱花，炸开锅，把事先洗好的鱼放进锅里炸，炸成金黄色，放入适量大酱。事先把辣椒切碎，现在一起放入，翻几个开就可以出锅了。呈盘就可以吃了。吃的是酱小鱼的酱味，而不是吃鱼！