用来削土豆丝的工具叫刨丝器，不过除了土豆以外，一般的蔬菜都可以用刨丝器削成丝状，可以说刨丝器这个发明为人们切菜节省了很多时间。刨丝器一般是金属制成，以不锈钢为主，这样的材质不容易被水腐蚀，市场价格在20元左右。

3.将土豆洗净，直接用刮皮刀刮掉土豆皮，再用清水清水一下。4.将土豆洗净，放进开水中浸泡3-5分钟，再用小刀轻轻地刮，土豆皮就快速去掉了。5.像是商家节省时间，就可以采用专业的去皮机，去掉土豆皮，快速简便，还可以...

切好后，用清水冲洗几次，洗掉多余的淀粉。选择土豆时，要选择表面光滑、无损伤无腐烂、无虫眼、无病斑、个头大的土豆。因为土豆皮下的汁液富含蛋白质，削土豆的时候只需要削去薄薄的一层皮，不用多。土豆丝切好后，一定...

用不锈钢勺子刮，然后直接用勺子吧土豆挖成小块，炖菜时候更易熟。我们这边叫锛（bēn）土豆，比切的好吃。而且土豆最靠近皮的一圈是营养价值最高的。

步骤1：首先用刀子在马铃薯上切画一圈，力道不必太大，画断马铃薯皮即可。步骤2：放入水中煮10分钟。步骤3：接着将马铃薯移到冰水，降低温度。步骤4：待马铃薯的温度冷却到手可碰触时，就可轻松沿着切线剥除马铃薯皮。营养...

步骤：1、土豆擦成丝2、葱切碎末。3、起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。4、分次加水搅成糊状。5、将土豆丝和葱花放入面糊中6、搅拌均匀。7、起锅...

你好！土豆去皮一般都是用刀削去外皮。刮皮的话用玻璃片或陶瓷片，选取3~4厘米以上大小见方的碎玻璃片或陶瓷片一块，将土豆用水浸泡（也可干刮），左手拿土豆，右手拇指食指拿夹紧玻璃片（注意安全）放在土豆上由内向外...

第一步：用水果刀将土豆皮削去，记牢尽可能削的薄一点，不然马铃薯可就消耗了，假如家里买的是新马铃薯还能够用一个小小铁制羹匙或是是水果刀这类的把土豆皮刮去。第二步：将马铃薯从正中间切割成两截，提前准备一个平常...

步骤：1、把土豆用擦子擦成薄片。洋芋擦擦有专门的擦土豆工具。如果没有，就把土豆先切成一厘米厚的片，再用刮皮器刮成薄片。2、把土豆刮成这个样子。3、刮好的土豆马上撒干面粉，一边撒一边拌，让每片土豆上都均匀沾...

一手握住把手，另一端，刀片在果皮上，轻轻的刮，