用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出，也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。形态特征虾是甲壳亚...

1、把鲜海虾用清水冲洗一下，然后用剪刀在虾眼睛的下方向上斜着剪一刀，把虾头的尖刺和眼睛剪掉。虾头的尖刺容易不小心扎到人，去除后食用时比较安全。2、在虾头的剪开处，用剪刀把虾头里的虾囊挑出。虾囊是虾的内脏...

2、盐水浸泡：活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。3、保留虾头的话将虾头挤干净：虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如...

1、剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。3、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。4、剪掉虾尾巴，剪的...

内容如下：步骤一：用牙签将虾线取出。步骤二：将虾头掰开，将连接虾头的虾线慢慢抽出。3用剪刀将虾须剪掉就可以了。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、...

1、方法一：买回来的虾子可以放在清水里放至1个小时，这样让虾子把肚子里，河水里脏的过滤下，换个2次水。2、方法二：用刷子刷虾子，这样刷的时候用的力度不要过大，会损坏虾子。3、方法三：虾放进碗里，加一点精盐...

虾清理方法：1、首先可以先从观察虾的身体构造再处理，所以可以先剪掉虾的脑部以上的虾头，但进行这一步处理的时候要注意不要剪到手哦。接着就是对虾肠（虾线）的处理了，这一步可以选择用剪刀先挑出虾脑接着拉出部分虾...

1、将虾浸泡在水中，可以搅动一下，去掉虾表皮上面粘的污物。2、捞出控水后，用刀切去虾头的位置（直接用手拽掉也行）。3、用剪刀在虾背的位置剪开一条2毫米左右的缝隙。4、用牙签挑去虾线。5、最后将处理好的虾身...

全部清理后洗干净即可看起来步骤很多，其实操作起来很简单，多处理几只就熟练了。1.首先用事先准备好的牙签，把虾背朝外，从虾的头部和身体的连接部分插入，把虾头部里的组织捣碎。2..现在开始处理虾线了，找到虾尾巴处的...

1、先去早市购买二斤鲜活的大虾，浸泡在清水中。2、再第一步剪刀把大虾的虾须剪掉。3、然后把大虾的虾腔也剪掉。4、再用干净的牙签在大虾第三节处挑出虾线。5、最后可以用刀开个背，大虾基本上就处理完了。6、喜欢...