雪媚娘不拉丝的原因：糯米粉没有蒸熟，或者是没有放芝士。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘...

把面案撒适量熟糯米粉，把面团分成16个小面挤擀开，抹奶油在放水果丁在抹奶油像包包子一样包起来，把多余面揪下来滚圆，放入纸托里，我们雪媚娘就做好了。案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的大小，取一...

雪媚娘的皮是可以做冰皮的。1、先取一些糯米粉（200克之外的），用炒锅小火炒至微黄色，一定用小火慢炒，不要炒焦，完成后放置一边，这是用来做雪媚娘面皮手粉的。2、材料混合至无颗粒状的粉浆（这里啰嗦一句，玉米淀...

雪媚娘太软没有韧性可加糯米粉。雪媚娘皮太软和调粉时放过多的水有关，因此可以在擀皮时加适量糯米粉，以降低其含水量和黏性。但注意不要放太多，否则会导致皮不够q弹，放久之后还会出现变硬的现象。雪媚娘源自日本，原名...

1雪媚娘皮太软总是塌怎么办1、加些手粉雪媚娘皮太软和蒸之前调粉时放多了水有关，建议在擀皮的时候加一些手粉，以降低其含水量和黏性，手粉就是熟的糯米粉，但注意不要放多，稍微均匀的撒上一些即可，...

做雪媚娘皮太黏是因为糯米粉太少，水分太多或者是揉面团的时候没有放油。除此之外做雪媚娘全程最好戴上橡胶手套防粘。雪媚娘的详细做法首先准备材料：糯米粉200克，牛奶200克，玉米淀粉30克，白糖20克，黄油或玉米油30克...

雪媚娘皮是靠蒸的方式将材料蒸熟，而这些材料可以进行反复蒸制，并不会影响材料的营养价值及口感，因此当雪媚娘皮比较稀时，可以延长蒸制的时间，待材料中的水分蒸发到合适的程度时，再结束蒸制。或者直接添加一些玉米粉，来...

1.加玉米淀粉。2.雪媚娘皮若是太粘的话，其有可能是因为其中的水分太多了，可以选择加入一些玉米淀粉，增加粘稠度就可以了。3.手上沾粉。4.因为雪媚娘是采用糯米粉制作而成的，本身就带有粘性，所以粘手正常，可以在手...

1、雪媚娘的皮太软了，多半是放久开始融化的缘故，我们可以将其放到冰箱冷藏是进行冷藏，温度调低一些，这样就会恢复口感了。2、或者让其融化掉，重新按照正确比例调整材料，这样放到蒸锅中蒸制好就不会出现过软的情况了。

雪媚娘的皮太硬了怎么办先说脱水，避免脱水的方法可以用密封保存解决。但如果一个雪媚娘放到一个一尺见方的容器里，不能叫真正意义的密封~因为雪媚娘还是会在这一尺见方的容器中挥发出去一部分水分。所以密封一定要尽可能...