烧麦用大米还是糯米大米和糯米都可以，不过小编建议使用糯米，做出的烧麦更加香，而且重要的是比大米简单。一般做烧麦时都会选择用糯米，糯米软糯，黏腻，做出来的烧麦不已再煮的过程中被蒸散，大米容易散不易做烧麦...

烧麦要求内馅鲜香，口感软糯，一般正宗的烧麦用到的米是糯米，但如果家里没有糯米的话，用普通的大米也是可以的，不影响身体健康，只是口感不同，因为大米黏性不如糯米好，做出来的口感会偏硬一些，对于喜欢糯米口感的人来...

北方烧卖大多以羊肉为主，南方烧卖大多以糯米为主。北方的羊肉烧卖制作原料主要是小麦面粉，羊肉，大葱等。蒸出来皮是半透明的，非常的薄，但是又可以不洒汤不漏油。南方的烧麦是以面粉，糯米，绞肉馅为主材制作的，味道是偏...

烧麦可以用大米做。不过，一般做烧麦时都会选择用糯米，糯米软糯，黏腻，做出来的烧麦不已再煮的过程中被蒸散，大米容易散不易做烧麦的造型，所以很少有人会选择用大米做烧麦，但是还是可以用大米做烧麦的，比如说水晶烧麦，...

孕妇可以吃糯米烧麦吗孕妇是可以吃糯米烧麦的，但是量一定要控制好，糯米烧麦里面含有纤维素，维生素以及碳水化合物，里面的馅料也非常有营养，可以自己在家里面制作一些来吃，可以让消化功能变得更好，但是糯米烧麦本身不容易...

1烧麦的糯米是蒸还是煮可以蒸也可以煮。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，一般正宗的糯米烧麦是先泡好糯米，然后混合馅料包好后，再上锅蒸熟食用，但有的做法为了方便也会直接煮好糯米，然后将馅料拌入...

做烧麦的话，可以选择采用长糯米，也可以选择圆糯米，长糯米和圆糯米两者本身是没有什么营养区别的，主要是粘性的不一样。长糯米颜色呈粉白、不透明状，黏性强，而圆糯米是白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，所以...

制作好的糯米烧麦摆到蒸格上。等水烧开之后，用大火蒸上几分钟就可以出锅吃了。糯米烧麦的营养价值糯米烧麦的营养价值是比较丰富的，首先就是糯米，这是我们常吃的一种食物，而且糯米也是酿造醪糟的时候会用到的原料。...

10.17.然后用8.5cm的圆形切模压出烧麦面皮。18.取大约35g的糯米馅包入烧麦皮。19.然后，如图所示，用食指与拇指将面皮捏出一个个褶子。20.捏完褶子后的如图所示（如果面皮粘不牢，可在面皮边缘沾一点点水，有助粘合...

一直以来都认为烧麦是用糯米制作而成的，但是听说这个烧麦还有肉馅的，这是南北方差异的不同所导致的吗？烧麦到底是用糯米制作而成的还是肉制作成的？烧麦有猪肉馅的吗准备工作：称重糯米浸泡（软糯的浸泡12小时，香Q的，...