1.粉条泡软，素鸡切片，茄子切细条，洋葱切片2.热油锅爆香洋葱3.放入茄条翻炒4.放入素鸡一起翻炒5.放入粉条6.添加半碗清开水7.水开后放入生抽8.放盐9.放鸡精10.淋上香油即可...

[红烧素鸡]提前准备食物：素鸡1根、耗油适当、郫县豆瓣酱1炒勺、白砂糖适当、葱蒜适当、木薯淀粉适当、盐适量具体方法过程如下所示：第一步：将素鸡简易清洗一下表层，随后切成块，切记不能切过薄，大概保持在半厘米上下就行...

蔬菜做红烧的有不少做法，如：红烧土豆，红烧冬瓜，红烧茄子，红烧南瓜，红烧四季豆，红烧节瓜，红烧丝瓜，红烧芋头，红烧番茄，红烧青椒，红烧苦瓜，红烧西葫芦，红烧黄瓜，红烧白菜，红烧茭白，红烧豌豆，红烧白萝卜，红烧秋葵，...

操作步骤：1.将茄子切成小段，放入沸水中焯水，捞出备用。2.将瘦肉切成末，加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。3.将泡发的木耳、葱姜蒜切末备用。4.将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入泡发的木耳和葱姜蒜末，...

4.在锅中放进适当的油，大火烧热，，先炒调料，再放进大鱿鱼青椒倒进迅速煸炒，加上料酒及调料出锅！五花肉烧腐竹食物：五花肉、豆腐皮1.干腐竹提早泡软。2.热锅冷油，倒进五花肉片炒至掉色冒油后，添加八角、桂丁、...

1.番茄炒蛋这道菜是非常简单易学的，只需要将番茄和鸡蛋切成块状，然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感，可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美，而且非常健康。2.麻婆豆腐麻婆豆腐是一道非常经典的川菜...

如题，我想知道:怎么做出好吃的菜

1、将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出。2、炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆付,用大火烧开,移小火上慢慢炖约20分钟,再加入香油、味精出锅,也可勾芡再出锅。清淡食...

素炒甘兰、牛肉炒青椒、柿子炒菜花西兰花、时蔬小炒、鸡蛋炒菜花一一黄白相间、红烧茄子、鱼香茄子、糖醋里脊、宫保鸡丁、虾皮冬瓜、蒜蓉西兰花、蚝油牛肉、醋溜白菜、酱爆肉丁、虎皮青椒、干煸四季豆、爆炒腰花、麻婆豆腐、彩椒...

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等...