制作步骤：1、准备食材：红薯1个（65克）、大米100克、白砂糖50克（大米可不加，自行选择）。2、将红薯洗净后去皮切丁。3、大米洗净后和红薯一同放入破壁机。4、加入1000毫升清水。5、选择【米糊】功能，启动，（以前老...

蒸熟了的红薯用勺子或锅铲全部捣烂成泥，适当的加冷水用勺子均匀的搅拌，这个工程很费力，红薯很热的，有时蒸好了，就捡其他器具里让它冷下在搅拌。加水全部搅拌成红薯泥，就要加麦芽粉糊化。麦芽粉我们当地用大麦发芽制成...

1、红苕切薄片在切丝。2、锅里油温七成到入红苕丝小火炸，炸到酥。3、捞出装在保鲜盒里。4、锅里留一点油加入白糖水熬。5、白糖熬化加入麦芽糖熬。6、熬成浆有点粘稠。7、到入炸好的苕丝花生米葡萄干快速翻炒让...

步骤1炒米糖与冻米糖外表相像，吃着口感好像区别也不大，不了解的人容易弄混，但实际上二者还是不太一样，在制作方法上也十分不同。说到冻米糖，郁容印象最深的是熬红薯糖稀。一锅红薯烀熟了，加点麦芽糖，滤渣...

1千克干红薯淀粉可熬糖0.8-0.9千克。⑤加工成糖：红薯糖可加工成块糖、豆丝糖和米花糖。块糖：从锅中取出来的糖冷至35℃时，加少许熟芝麻和橘子皮粉拌匀，拉成条，一端放在洁净的木桩上，另一端用圆棒穿起，双手...

1.准备食材：红薯1个（65克）、大米100克、白砂糖50克。2.将红薯洗净后去皮切丁。3.大米洗净后和红薯一同放入破壁机。4.加入1000毫升清水。5.选择【米糊】功能，启动。6.程序结束后加入50克砂糖，点动搅拌30秒至糖溶化...

首先来做红薯圆子。红薯去皮切滚刀块（受热面积大，易熟透），上锅蒸到轻易就能碾成泥（水开计时，约15分钟）。请点击输入图片描述趁热将红薯压成泥（我称了一下重量约240克）加糖约30克拌匀。请点击输入图片描述再...

红薯西米（糖水）用料红薯2个大西米100g红糖适量冰糖适量蜂蜜适量红薯西米（糖水）的做法前期准备（将红薯洗净去皮、切块）煮西米的话，通常来说水最好是西米的三倍。（但是多多益善～）我...

红薯1个，糯米粉适量，糖适量做法：1、红薯洗净去皮切成片，放锅里面蒸15分钟左右，蒸熟后取出，趁热压成泥2、红薯泥中加入白糖和糯米粉，糯米粉要一点一点的加，然后揉成面团3、面团分成相等大小，用手团圆，再把...

1.准备材料，地瓜洗净2.地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿3.锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开4.倒入地瓜丁，再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。最後放红糖...