自发面粉做馒头一般需要发酵30-50分钟。若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始制作馒头或...

这是二次发酵后的样子，可以看到留的空隙基本被塞满了自发粉版蒸馒头的做法步骤6上锅蒸十五到二十分钟，可在笼屉底部铺层纱布这样方便取出馒头底不粘锅如果锅透气太好可在锅盖和锅缝间铺上湿抹布防止漏气，二十分钟后就...

1、先准备好材料。2、微波炉加热水2分钟，把红糖放进热水里溶解，直至全部溶解。3、等水稍微变得冷，我是用130ml水融化糖，再放120g冰，加进面粉搅拌。4、不要一次全把红糖水倒进去，一点点加，出现图中的可以看到大...

自发粉可以直接做馒头，具体做法如下，首先准备材料：自发粉：600克、水：适量。1、自发粉倒入空保里，然后一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，再揉成面团。2、和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用...

自发粉馒头的做法：1、取500克自发粉，放在盆里。2、温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。用保鲜膜封好盖，放在温暖处（冬天，我放在了被窝里），放置一至两小时。3、发酵后，拉开有蜂窝状...

在自发粉中加入约一半左右的温水(35℃左右)，揉匀面团静置醒发30分钟后成型。冷水上锅入屉，文火加热，水开后15-20分钟即熟。使用自发粉时要将面团充分揉透(可分两次揉)，否则面筋未形成网络，揭锅后馒头易塌陷。若使用...

操作方法01首先温水化好自发面粉，然后需要面粉和水按2：1比例，缓慢依次添加02将面团和好，揉至表面相对光滑即可03盖上湿布子，放在温暖处等待面团膨胀变大04等待面团醒好之后，用擀面杖或者手揉成长条，用刀子...

1、水温：将自发粉拌松，加入适量的大约40℃以下的温水，水温过高会杀死酵母，导致面醒发不起来。2、揉面：揉面一定要揉透，用手反复糅合成柔软、均匀的面团。揉面过程中需要加薄面的话，一定要加普通面粉，因为自发面粉...

包子（自发粉版）的做法根据食用人数来掌握自发粉的量发面，将30°左右的温水倒入自发粉中（冬天需要温水，夏天可以直接加冷水），把面和匀，这个时候不要太干。然后在锅里加水烧热至35°左右（不能烫手），将面盆放入...

在自发粉中加入约一半左右的温水35℃左右，揉匀面团静置醒发30分钟后成型。冷水上锅入屉，文火加热，水开后15-20分钟即熟，使用自发粉时要将面团充分揉透可分两次揉，否则面筋未形成网络，揭锅后馒头易塌陷，若使用自发...